Bruschettes avec raisins et stracchino parfaites pour une entrée spéciale. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est celle de délicieuses bruschettes avec stracchino, raisins et noix. Aujourd’hui, j’ai préparé des bruschettes avec du pain aux céréales et je les ai ensuite garnies de stracchino très crémeux, de grains de raisin noir et de cerneaux de noix. J’ai trouvé parfait cet assemblage de parfums et saveurs, peut-être plus tendance vers le sucré que le salé, mais il a aussi beaucoup plu aux autres membres de ma petite famille. Pour le pain, j’ai utilisé des tranches d’un bon pain de mie aux céréales que j’ai acheté chez mon boulanger de confiance, mais vous pouvez opter pour des tranches de pain maison ou le pain de votre choix même si je trouve qu’un pain plus rustique comme le pain complet ou aux céréales convient parfaitement. Pour les raisins, le raisin noir est parfait, légèrement plus acide que le blanc, même si cela dépend beaucoup des goûts personnels. Alors, vous ai-je déjà convaincu de les essayer? Courons alors en cuisine et préparons ensemble des crostini aux raisins

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