Ciambelle ACE super moelleuse, très tendre et parfumée. Quel meilleur moyen de commencer une journée merveilleuse qu’un cappuccino chaud et une tranche de gâteau maison authentique. Eh bien, la recette que je veux vous raconter aujourd’hui est parfaite pour un petit-déjeuner spécial. Un gâteau avec carottes, citron et orange appelé aussi Gâteau ACE. Les agrumes sont parfaits dans les desserts et en plus, les carottes pour un parfum et une couleur irrésistibles ! Le nom rappelle la célèbre boisson ACE qui contient les vitamines A, C et E. Pour les agrumes, choisissez toujours des fruits biologiques pour utiliser également le zeste pour un parfum exceptionnel. Une délicieuse couleur orange qui met immédiatement de la joie et une douceur irrésistible pour une ciambelle à l’orange, carottes et citron sans beurre qui a rempli toute ma maison de son parfum spécial en un instant. Si vous aimez aussi les desserts faits maison, c’est vraiment une recette à ne pas manquer. Alors courons en cuisine et préparons ensemble un excellent gâteau avec oranges et carottes

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Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: Pour un moule de 22 cm de diamètre
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps

128,96 Kcal

calories par portion

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Puissance 128,96 (Kcal)
Glucides 22,11 (g) dont sucres 10,13 (g)
Protéines 2,66 (g)
Matières grasses 4,08 (g) dont saturé 0,81 (g)dont insaturés 3,16 (g)
Fibres 2,51 (g)
Sodium 17,32 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 65 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients du Gâteau oranges, carottes et citron

2 œufs
110 g sucre
50 ml huile végétale
1 citron (non traité)
orange (non traitée)
140 g carottes
180 g farine
1/2 sachet levure chimique pour desserts (8 grammes)
q.s. sucre glace (pour décorer)

Ce qu’il faut pour préparer le Gâteau aux oranges et carottes

Batteur
Moule à ciambellone
Presse-agrumes

Comment préparer la Ciambella ACE

Pour préparer cette recette, vous avez besoin d’une orange et d’un citron non traités. Lavez les agrumes. Râpez le zeste et pressez-les pour en extraire le jus. Épluchez les carottes, coupez-les en morceaux et mixez-les dans un mixeur en ajoutant l’huile végétale.
Une délicieuse crème orange se formera. Montez dans un bol les œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique pendant 6-7 minutes jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez la crème de carottes, le jus d’orange et de citron.
Ajoutez également le zeste râpé de l’orange et du citron et mélangez.
Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique et mélangez.
Versez la pâte dans un moule à ciambella de 22 cm de diamètre huilé ou beurré.
Faites cuire la ciambella aux carottes et à l’orange dans le four chaud à 180° en mode statique pendant 35-40 minutes.
Laissez refroidir le Gâteau aux carottes et oranges avant de le retourner sur un plat de service et décorez-le à votre guise avec le sucre glace.
À demain pour une nouvelle recette, un câlin, Loredana