- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: Pour 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
- Puissance 143,86 (Kcal)
- Glucides 15,92 (g) dont sucres 2,59 (g)
- Protéines 7,42 (g)
- Matières grasses 6,34 (g) dont saturé 2,47 (g)dont insaturés 1,69 (g)
- Fibres 3,12 (g)
- Sodium 356,12 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Les Conseils de Loredana
J’ai utilisé le chou-fleur blanc mais le chou-fleur violet ou vert ou même le chou-fleur romanesco conviendra parfaitement
S’il reste du chou-fleur, conservez-le dans un récipient au réfrigérateur, il vous suffira de le réchauffer quelques minutes au four ou au micro-ondes pour qu’il redevienne croustillant comme fraîchement préparé
Lisez aussi la recette de mon Chou-fleur à la poêle
