Courgettes au four gratinées croustillantes, savoureuses et délicieuses. Le printemps arrive et je reviens vous ennuyer avec toutes mes innombrables Recettes de courgettes! Et puis cette recette est vraiment la plus simple et la plus rapide, parfaite pour un accompagnement simple et savoureux pour tous vos plats. Quelques ingrédients très simples que vous avez sûrement déjà chez vous, et les courgettes ! Pour la cuisson, vous pouvez choisir le four classique ou, si vous préférez, la désormais incontournable dans toutes les cuisines friteuse à air. En très peu de temps, juste le temps de couper les courgettes, elles sont prêtes à aller au four. Le résultat est celui de croustillants et irrésistibles Bâtonnets de courgettes si bons qu’on ne peut s’en passer. Préparés de cette façon, tout le monde les mangera, même ceux qui n’aiment pas trop ce délicieux légume comme mon fils. Qu’en dites-vous, vous ai-je déjà convaincu de les essayer ? Allons alors en cuisine et préparons ensemble de délicieuses Courgettes gratinées au four
ET NE MANQUEZ PAS CES RECETTES:

- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 92,81 (Kcal)
- Glucides 7,51 (g) dont sucres 0,48 (g)
- Protéines 5,26 (g)
- Matières grasses 5,13 (g) dont saturé 1,94 (g)dont insaturés 1,03 (g)
- Fibres 1,13 (g)
- Sodium 206,23 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients des Courgettes au four
- 500 g courgettes
- 40 g chapelure
- 50 g Grana Padano râpé
- 30 ml huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe origan séché
- q.s. sel
Comment préparer les Bâtonnets de courgettes au four
Lavez les courgettes. Équeutez-les aux extrémités et coupez-les d’abord en 2-3 morceaux, puis en tranches épaisses et enfin en bâtonnets fins. Transférez les courgettes dans un bol. Assaisonnez avec 3-4 cuillères à soupe d’huile d’olive et mélangez avec 2 cuillères pour assaisonner toutes les courgettes.
Ajoutez maintenant aux courgettes la chapelure, une pincée de sel, le fromage râpé et l’origan. Mélangez bien pour que la panure adhère bien aux courgettes. Huilez un plat allant au four.
Versez-y les courgettes panées en une couche mince et si vous avez des restes de panure dans le bol, étalez-les à la surface. Un filet d’huile d’olive en surface. Faites cuire les Courgettes gratinées dans le four préchauffé à 200° pendant 18-20 minutes en mode statique.
À demain pour une nouvelle recette, un câlin, Loredana
Les Conseils de Loredana
Si vous préférez, vous pouvez remplacer l’origan par un bouquet de persil haché ou par des herbes aromatiques mélangées.
Si vous avez des restes de courgettes, conservez-les dans un récipient pendant 1-2 jours, il vous suffira de les réchauffer quelques minutes au four, à la friteuse ou au micro-ondes.
Ne manquez pas non plus la recette de ma Tarte rustique aux courgettes
Ne manquez pas non plus la recette de ma Tarte rustique aux courgettes