Courgettes gratinées avec tomates cerises au four pour un accompagnement spécial. Je sais bien que la saison des courgettes est terminée et que je devrais vous proposer des recettes avec des ingrédients typiquement automnaux, mais ici chez moi, les journées sont encore chaudes et ensoleillées et j’ai encore envie de savourer quelques Recettes avec des courgettes simples et délicieuses. Alors, je vais vous raconter comment j’ai préparé les Courgettes au four avec tomates cerises simples et tellement bonnes. Peu d’ingrédients simples et pour la cuisson, vous pouvez utiliser soit le four soit la friteuse à air, dans les deux cas ce sera un succès ! Allons donc en cuisine et préparons ensemble les Courgettes gratinées au four
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: Pour 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 110,07 (Kcal)
- Glucides 10,62 (g) dont sucres 4,07 (g)
- Protéines 5,92 (g)
- Matières grasses 5,42 (g) dont saturé 1,96 (g)dont insaturés 1,14 (g)
- Fibres 1,57 (g)
- Sodium 201,07 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients des Courgettes au four
- 500 g courgettes
- 50 g parmesan râpé
- 50 g chapelure
- 250 g tomates cerises
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
- 1 brin basilic
Comment préparer les Courgettes gratinées au four
Pour préparer cette recette j’ai utilisé de grandes courgettes mais des courgettes moyennes iront aussi très bien, vous pouvez même les couper dans le sens de la longueur plutôt qu’en rondelles. Coupez les courgettes en rondelles et disposez-les dans un plat huilé ou couvert de papier sulfurisé.
Salez légèrement les tranches de courgettes. Lavez les tomates cerises et coupez-les en 4. Mélangez dans un bol le parmesan râpé avec la chapelure. Disposez une cuillère de panure sur chaque tranche de courgette.
Répartissez les tomates cerises dans le plat puis ajoutez un filet d’huile d’olive. Faites cuire les Courgettes gratinées dans le four préchauffé à 190° pendant environ 25 minutes. Si vous préférez, vous pouvez les cuire dans la Friteuse à air à 190° pendant 18-20 minutes.
À demain pour une nouvelle recette, un câlin, Loredana
Les Conseils de Loredana
S’il reste des courgettes, conservez-les au réfrigérateur dans un récipient pendant 2 jours
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