Crème de ricotta avec fruits confits et chocolat un dessert simple, rapide et délicieux. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est celle d’un petit dessert qui se prépare en quelques minutes et conquiert tout le monde. Un dessert à la cuillère avec ricotta et chocolat parfait à servir comme un dessert de fin de repas que vous pouvez tranquillement préparer à l’avance. Pour la base, j’ai simplement utilisé des biscuits secs trempés dans le lait, mais si vous préférez, vous pouvez utiliser des boudoirs ou même une tranche de génoise; et vous pouvez aussi les imbiber de limoncello ou de rhum si vous préférez une base légèrement alcoolisée. Une recette que je vous conseille de noter et de préparer bientôt. Allons alors en cuisine et préparons ensemble une délicieuse Crème de ricotta avec fruits confits et chocolat
ET NE MANQUEZ PAS NON PLUS CES RECETTES:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: Pour 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Puissance 260,10 (Kcal)
- Glucides 38,20 (g) dont sucres 29,03 (g)
- Protéines 8,22 (g)
- Matières grasses 9,06 (g) dont saturé 4,21 (g)dont insaturés 1,76 (g)
- Fibres 0,63 (g)
- Sodium 106,43 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 120 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients de la Crème de ricotta sucrée
- 220 g ricotta
- 1 pot yaourt nature
- 70 g sucre
- 60 g pépites de chocolat
- 60 g fruits confits (variés)
- 60 g biscuits secs
- 60 ml lait
- 4 cerises confites (pour décorer)
- 4 bâtonnets cédrat confit (pour décorer)
Comment préparer la Crème sucrée avec ricotta et chocolat
Versez la ricotta dans un bol. Ajoutez un pot de yaourt nature et le sucre et mélangez bien. Ajoutez également les pépites de chocolat et les fruits confits variés en petits morceaux et mélangez bien avec une spatule.
Émiettez grossièrement les biscuits secs et répartissez-les au fond de 4 verres et coupes. Imbibez-les avec le lait.
Répartissez la Crème de ricotta et chocolat dans les verres. Décorez avec une cerise confite et un morceau de cédrat confit. Conservez les Coupes avec crème de ricotta au frigo jusqu’au moment de les servir.
À demain pour une nouvelle recette, un câlin, Loredana
Les Conseils de Loredana
Si vous préférez, vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par 70 grammes de chocolat noir en petits morceaux
S’il reste de la Crème de ricotta conservez-la au frigo pendant 1-2 jours
Ne manquez pas non plus la recette de ma Tarte de ricotta un dessert à la consistance crémeuse et fondante
Vos questions
Par quoi puis-je remplacer le yaourt nature ?
Par la même quantité de yaourt grec ou par 80 ml de crème fouettée ou par 80 grammes de fromage à tartiner crémeux type philadelphia
