FENOUILS PANÉS AU FOUR les fenouils les plus délicieux que vous ayez goûtés

Fenouils panés au four savoureux et délicieux. Mais qu’est-ce qu’ils sont bons les fenouils, tellement polyvalents qu’ils se prêtent à la préparation de plein de recettes et même crus ils sont excellents, même si malheureusement crus je n’arrive pas à les digérer et donc je dois préparer plein de recettes. Les fenouils en plus d’être très bons sont pauvres en calories, donc parfaits aussi pour ceux qui sont au régime, ils sont digestifs et dépuratifs, en outre, ils sont super économiques, ce qui ne gâte rien ! La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est celle de délicieuses Côtelettes de fenouils au four, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Pour les préparer, vous mettrez très peu de temps et vous n’avez même pas besoin de cuire les fenouils avant, mais simplement de les paner et de les cuire au four. Je vous conseille de ne pas manquer aussi la recette de la Schiacciata de fenouils et la recette des Fenouils à la pizzaiola. Chez moi, ils ont beaucoup plu et ont disparu en un clin d’œil, donc je ne peux que vous conseiller de les préparer tout de suite et n’oubliez pas de me dire s’ils vous ont plu. Allons donc en cuisine et préparons ensemble les Fenouils au four

ET NE MANQUEZ PAS NON PLUS CES RECETTES :

fenouils panés au four
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Économique
  • Temps de préparation: 15 Minutes
  • Portions: 4Personnes
  • Méthodes de cuisson: Four
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
90,51 Kcal
calories par portion
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  • Puissance 90,51 (Kcal)
  • Glucides 6,56 (g) dont sucres 1,59 (g)
  • Protéines 4,47 (g)
  • Matières grasses 4,87 (g) dont saturé 1,70 (g)dont insaturés 1,10 (g)
  • Fibres 2,00 (g)
  • Sodium 195,35 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients des Fenouils gratinés au four

  • 3 fenouils (moyens)
  • 1 œuf
  • 50 g chapelure
  • 40 g parmesan râpé
  • 1 botte persil
  • q.s. sel
  • q.s. huile d'olive extra vierge

Comment préparer les Fenouils panés au four

  • Nettoyez les fenouils en coupant les tiges, la base et en enlevant les feuilles extérieures. Lavez les fenouils.

  • Coupez les fenouils en tranches d’environ 0,4-0,5 cm d’épaisseur. Battez dans un bol un œuf avec une pincée de sel.

  • Mélangez dans un autre bol la chapelure avec le parmesan râpé et le persil haché.

  • Passez les tranches de fenouils d’abord dans l’œuf puis dans la chapelure en la faisant bien adhérer de toutes parts.

  • Disposez les Côtelettes de fenouils les unes à côté des autres dans un plat recouvert de papier sulfurisé. Ajoutez un filet d’huile d’olive sur le dessus.

  • Faites cuire les Fenouils dans le four chaud statique à 190° pendant 25 minutes. Si vous préférez, vous pouvez les cuire dans une friteuse à air à 190° pendant 20 minutes.
    À demain pour une nouvelle recette, un câlin, Loredana

Les Conseils de Loredana

Si vous voulez une super croquant, vous pouvez ajouter à la chapelure quelques cuillères de farine de maïs

Ne manquez pas non plus la recette de ma Schiacciata de courgettes et oignons

Vos questions

  • Puis-je faire frire les fenouils ?

    Oui vous pouvez les faire frire dans de l’huile de graines chaude, les laisser dorer puis les égoutter sur des feuilles de papier absorbant

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lacucinadiloredana

Mon amour pour la cuisine raconté à travers mes recettes simples et rapides.

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