Feuilletés aux asperges et au speck très simples à préparer et délicieux. Les asperges arrivent et j’en profite immédiatement pour préparer de nombreuses recettes, comme celle que je veux vous raconter aujourd’hui. En quelques minutes, vous pouvez préparer des Feuilletés aux asperges qui, j’en suis sûre, vous séduiront dès la première bouchée. Une recette aux asperges parfaite pour une entrée savoureuse, comme plat principal ou comme repas rapide. Et avec les asperges, je vous conseille de ne pas manquer la recette des Muffins aux asperges et la recette des Asperges au speck. Un rouleau de pâte feuilletée rectangulaire, des asperges, du speck et du fromage et voilà, le tour est joué ! Allons vite en cuisine et préparons ensemble ces délicieux Feuilletés aux asperges
ET NE MANQUEZ PAS NON PLUS CES RECETTES :
- BOULETTES AUX ASPERGES ET À LA RICOTTA croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur
- RISOTTO AUX ASPERGES ET AU GORGONZOLA super crémeux et délicieux
- ROULEAUX FEUILLETÉS AUX COURGETTES ET AU SPECK savoureux et délicieux
- Omelette aux asperges et au speck
- BEIGNETS D'ASPERGES EN PÂTE à frire très simples à préparer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps
- Puissance 196,38 (Kcal)
- Glucides 11,85 (g) dont sucres 0,75 (g)
- Protéines 7,36 (g)
- Matières grasses 13,46 (g) dont saturé 1,76 (g)dont insaturés 8,13 (g)
- Fibres 0,88 (g)
- Sodium 174,39 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 70 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients des Feuilletés aux Asperges
- 1 pâte feuilletée (rectangulaire)
- 500 g asperges
- 100 g speck
- 150 g scamorza (en tranches)
- 3 cuillères à soupe lait (pour badigeonner)
- 2 cuillères à soupe graines de sésame
Étapes
Nettoyez les asperges en éliminant la partie la plus dure de la tige. Lavez-les et laissez-les blanchir dans de l’eau bouillante pendant 4 minutes. Ne les faites pas cuire complètement, mais seulement les ramollir légèrement car ils termineront la cuisson au four.
Étalez le rouleau de pâte feuilletée rectangulaire sur le plan de travail et divisez-le en carrés de 6-7 cm de côté.
Disposez au centre de chaque carré une tranche de speck et une tranche de fromage.
Disposez 4 asperges dessus. Refermez le feuilleté en joignant 2 angles opposés de pâte feuilletée.
Disposez les feuilletés au fur et à mesure que vous les préparez sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Badigeonnez-les avec le lait et décorez avec les graines de sésame.
Faites cuire les Feuilletés dans le four chaud à 190°C en mode statique pendant 18-20 minutes.
À demain pour une nouvelle recette, un câlin, Loredana
Les conseils de Loredana
Si vous avez des feuilletés en trop, conservez-les dans un contenant au réfrigérateur ou vous pouvez les congeler. Il vous suffira de les réchauffer pendant quelques minutes dans le four chaud ou au micro-ondes
Ne manquez pas non plus la recette de la Tarte feuilletée aux courgettes
