Gâteau à l’orange avec confiture moelleux et parfumé. Que les oranges sont bonnes et que les Desserts avec des oranges sont bons. À cette période de l’année, en plus d’en consommer beaucoup sous forme de jus, j’aime ajouter les oranges dans de nombreux desserts. Je préfère toujours choisir des oranges non traitées pour en utiliser à la fois le zeste et le jus pour une saveur irrésistible. Ne manquez pas aussi la recette de mes Biscuits moelleux à l’orange et du très moelleux Plumcake à l’orange. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est celle d’un Gâteau à l’orange auquel j’ai aussi ajouté de la Confiture d’oranges. Le résultat est celui d’un gâteau super moelleux, tendre et parfumé, parfait non seulement pour le petit déjeuner, mais aussi comme dessert en fin de repas, pour un goûter sucré ou simplement une délicieuse douceur. La Confiture d’oranges est celle que j’ai préparée moi-même, une recette simple et au succès assuré. Passons donc en cuisine et préparons ensemble un délicieux Gâteau à l’orange et confiture

ET NE MANQUEZ PAS CES RECETTES :

Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: Pour un moule de 20 cm de diamètre
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Automne, Hiver

178,08 Kcal

calories par portion

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Puissance 178,08 (Kcal)
Glucides 35,32 (g) dont sucres 20,31 (g)
Protéines 2,52 (g)
Matières grasses 4,00 (g) dont saturé 0,79 (g)dont insaturés 3,10 (g)
Fibres 2,31 (g)
Sodium 17,50 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 70 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients du Gâteau à l’orange

2 œufs
110 g sucre
1 orange (non traitée)
50 ml huile de graines
180 g farine
240 g confiture d'oranges
1/2 sachet levure chimique (8 grammes)
20 g sucre en grains (pour décorer)
q.b. sucre glace (pour décorer)

Ce dont vous avez besoin pour préparer le Gâteau à l’orange

Poche à douille
Moule à gâteau
Batteur

Comment préparer le Gâteau à l’orange avec confiture

Pour préparer cette recette, il vous faut une orange non traitée pour en utiliser le jus et le zeste. Lavez bien l’orange, râpez le zeste et pressez-la pour en extraire le jus. Pour cette recette, il vous faut environ 90 ml de jus d’orange.
Battez les 2 œufs entiers avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique pendant 6-7 minutes jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez l’huile de graines, le zeste râpé et le jus d’orange. Mélangez.
Incorporez la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez.
Versez la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre, de préférence à charnière amovible, huilé ou recouvert de papier sulfurisé.
Transférez la confiture d’oranges dans une poche à douille avec une large douille lisse. En partant du centre, faites une spirale de confiture sur la pâte du gâteau.
Décorez avec le sucre en grains. Faites cuire le Gâteau avec orange et confiture dans le four préchauffé à 180°C en mode statique pendant 35-40 minutes.
Faites toujours « le test du cure-dent » pour vérifier la cuisson même à l’intérieur du gâteau. Laissez refroidir le Gâteau avec confiture d’orange avant de le démouler sur une assiette et décorez-le à votre goût avec du sucre glace.
À demain pour une nouvelle recette, un câlin, Loredana