Gâteau aux fraises et pommes moelleux et délicieux. Les Gâteaux avec des fruits sont toujours mes préférés, moelleux, humides et délicieux. Parmi mes préférés, il y a toujours les Tartes aux pommes et les Gâteaux aux fraises, deux fruits spéciaux dans les desserts. Et alors je me suis dit « pourquoi ne pas les unir tous les deux ? » et c’est ainsi qu’est né un Gâteau aux pommes spécial avec beaucoup de douces fraises. Un dessert qui a rempli en un instant toute ma maison de son délicieux parfum. Un gâteau moelleux, très tendre et humide à l’intérieur en raison de la présence des fruits. Je dirais que fraises et pommes se marient parfaitement et le résultat est celui d’un dessert irrésistible ! la recette simple et parfaite pour préparer le Gâteau aux pommes et fraises le plus savoureux que vous ayez goûté et si vous suivez ma recette, elle est aussi très simple à préparer même pour ceux qui n’ont pas beaucoup d’expérience en cuisine. Allons donc en cuisine et préparons ensemble un délicieux Gâteau moelleux aux fraises et pommes

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Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: Pour 8-10 portions
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Printemps, Été

136,33 Kcal

calories par portion

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Puissance 136,33 (Kcal)
Glucides 24,04 (g) dont sucres 12,33 (g)
Protéines 3,16 (g)
Matières grasses 3,71 (g) dont saturé 2,11 (g)dont insaturés 1,57 (g)
Fibres 2,90 (g)
Sodium 19,31 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 80 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients du Gâteau pommes et fraises

2 œufs
110 g sucre
50 g beurre (fondu)
1 pot yaourt nature blanc (125 grammes)
180 g farine
400 g fraises
2 pommes
1/2 zeste de citron (non traité)
1/2 sachet levure chimique pour desserts (8 grammes)
q.s. sucre glace (pour décorer)

Ce qu’il faut pour préparer le Gâteau aux fraises

Batteur
Moule

Comment préparer le Gâteau aux pommes et fraises

Lavez les fraises, nettoyez-les et coupez-les en dés. Épluchez les pommes, nettoyez-les et coupez-en une en petits dés et l’autre en fines tranches. Battez les œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez le beurre fondu et un pot de yaourt nature blanc. Mélangez. Continuez la préparation en ajoutant le zeste râpé d’un demi-citron non traité, la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez.
Ajoutez maintenant à la pâte les dés de pomme et les 2/3 des fraises. Mélangez simplement la pâte avec une spatule pour incorporer les fruits à la pâte.
Tapissez un moule rectangulaire, le mien mesure 22 x 28 cm, de papier sulfurisé ou, si vous préférez, huilez-le simplement. Versez la pâte dans le moule en l’aplatissant avec la spatule.
Insérez les tranches de pommes sur la surface en les laissant légèrement immerger dans la pâte. Répartissez ensuite les fraises restantes. Faites cuire le Gâteau pommes et fraises dans le four préchauffé à 180°C en mode statique pendant 35-40 minutes.
Faites toujours le test du cure-dent pour vérifier la cuisson du dessert même à l’intérieur. Laissez refroidir le Gâteau avant de le démouler sur un plat ou un plateau et saupoudrez-le à votre goût de sucre glace.
À demain pour une nouvelle recette, un câlin, Loredana