GÂTEAU AUX MYRTILLES le petit-déjeuner simple et parfait

Gâteau aux myrtilles moelleux et délicieux. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est celle d’un gâteau très moelleux avec de délicieuses myrtilles dans la pâte. Le petit-déjeuner pour moi est l’un des moments les plus importants de ma journée. Pour le rendre parfait, en plus de ma tasse habituelle et incontournable de lait et de café un gâteau fait maison est toujours la meilleure chose! Sinon, je dois me contenter de céréales complètes ou de biscottes avec de la confiture. Mais s’il y a une tranche de gâteau fait maison moelleux et moelleux je vous avoue que la journée commence vraiment du bon pied! Aujourd’hui, de nombreuses myrtilles sucrées enrichissent ma pâte et la rendent spéciale. J’ai préparé un gâteau moelleux aux myrtilles et au yaourt super moelleux et spécial pour le petit-déjeuner, mais aussi pour le goûter ou à tout moment de la journée. un gâteau excellent seul mais si vous voulez exagérer et le rendre spécial vous pouvez l’accompagner de crème pâtissière ou d’une boule de glace à la vanille. Les myrtilles sont une source de vitamines (A, D et E), d’acide folique, de minéraux (par exemple phosphore, potassium et magnésium) et de polyphénols, et sont précieux pour notre santé. Donc, il vaut mieux les consommer souvent et, pourquoi pas, les utiliser également pour préparer de nombreuses recettes de desserts. Allons donc en cuisine et préparons ensemble un délicieux gâteau aux myrtilles.

ET NE MANQUEZ PAS NON PLUS CES RECETTES :

gâteau aux myrtilles
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Économique
  • Temps de préparation: 15 Minutes
  • Portions: 8Personnes
  • Méthodes de cuisson: Four
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
154,11 Kcal
calories par portion
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  • Puissance 154,11 (Kcal)
  • Glucides 26,63 (g) dont sucres 13,00 (g)
  • Protéines 3,59 (g)
  • Matières grasses 4,54 (g) dont saturé 2,61 (g)dont insaturés 1,91 (g)
  • Fibres 2,68 (g)
  • Sodium 21,76 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 75 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients du gâteau moelleux aux myrtilles fraîches

  • 2 œufs
  • 110 g sucre
  • 50 g beurre (fondu)
  • 1 pot yaourt nature (ou aux myrtilles)
  • 170 g farine
  • 180 g myrtilles
  • 1/2 zeste de citron (non traité)
  • 1/2 sachet levure chimique pour pâtisserie (8 grammes)
  • q.s. sucre glace (pour décorer)

Comment préparer le Gâteau aux myrtilles

  • Lavez les myrtilles et laissez-les bien égoutter. Montez les 2 œufs entiers avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique pendant 6-7 minutes, jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.

  • Ajoutez le zeste râpé d’un demi-citron non traité, le beurre fondu et un pot de yaourt nature ou aux myrtilles. Mélangez.

  • Poursuivez la préparation en ajoutant la farine tamisée et la levure chimique pour pâtisserie. Mélangez.

  • Enfin, ajoutez à la pâte les myrtilles et mélangez avec une spatule pour bien les incorporer à la pâte.

  • Versez la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre huilé ou tapissé de papier sulfurisé. Faites cuire le Gâteau aux myrtilles dans le four chaud statique préchauffé à 180° pendant 35-40 minutes. Faites toujours le test du cure-dent pour vérifier la cuisson même à l’intérieur.

  • Laissez refroidir le gâteau aux myrtilles avant de le transférer sur un plat et décorez-le à votre guise avec du sucre glace.
    À demain pour une nouvelle recette, un câlin, Loredana

Les Conseils de Loredana

Le Gâteau aux myrtilles se conserve moelleux et tendre dans un récipient pendant 2-3 jours

Si vous préférez, vous pouvez remplacer le yaourt par 110 ml de lait ou de boisson végétale et le beurre par 50 ml d’huile de graines

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lacucinadiloredana

Mon amour pour la cuisine raconté à travers mes recettes simples et rapides.

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