Gâteau aux oranges avec yaourt moelleux et délicieux. J’adore ajouter un pot de yaourt nature dans les desserts ! Cela les rend moelleux et tendres comme aucun autre ingrédient. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est celle d’un très moelleux Gâteau aux oranges parfait pour le petit déjeuner, le goûter ou à tout moment de la journée. La pâte est très simple à préparer : un bol, un batteur électrique et en quelques minutes vous êtes prêts à enfourner votre Gâteau aux oranges et yaourt. Pour les oranges, je vous conseille de les choisir non traitées afin de pouvoir utiliser également le zeste en plus du jus. Ne manquez pas non plus la recette du Pan d’orange et la recette des Biscuits moelleux à l’orange. Je vous laisse imaginer le délicieux parfum et la douce saveur d’un gâteau qui en un instant a rempli toute ma maison de son délicieux parfum. Je vous laisse les doses pour un moule de 20 cm de diamètre et en bas vous trouverez également les doses pour un moule de 24-26 cm de diamètre. Allons en cuisine et préparons ensemble un délicieux Gâteau moelleux aux oranges
ET NE MANQUEZ PAS NON PLUS CES RECETTES:
- GÂTEAU AUX ORANGES AVEC CONFITURE le gâteau le plus bon et délicieux
- PETITS ANNEAUX AUX ORANGES AVEC RICOTTA les plus moelleux et les plus bons
- PLUMCAKE À L'ORANGE la recette du gâteau parfait pour le petit déjeuner
- GÂTEAU AVEC CONFITURE le gâteau le plus simple et le plus bon
- BEIGNETS AVEC LES ORANGES les desserts les plus moelleux et parfumés
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
- Puissance 151,71 (Kcal)
- Glucides 25,02 (g) dont sucres 12,25 (g)
- Protéines 3,55 (g)
- Matières grasses 4,99 (g) dont saturé 1,07 (g)dont insaturés 3,78 (g)
- Fibres 2,45 (g)
- Sodium 22,28 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 70 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients du Gâteau aux oranges
- 2 œufs
- 110 g sucre
- 1 pot yaourt nature (125 grammes)
- 50 ml huile de graines
- 1 orange (non traitée)
- 170 g farine
- 1/2 sachet levure chimique (8 grammes)
- q.s. sucre glace (pour décorer)
Ce qu’il vous faut pour préparer le Gâteau aux oranges
- Batteur
- Moule à gâteau
Comment préparer le Gâteau aux oranges
Pour préparer ce gâteau, choisissez une orange non traitée afin d’utiliser à la fois le jus et le zeste râpé. Lavez bien l’orange, râpez le zeste et pressez-la pour en extraire le jus.
Battez les œufs entiers avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique pendant 5-6 minutes jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez l’huile de graines, le zeste et le jus d’orange. Pour préparer ce gâteau, il vous faut environ 100-110 ml de jus d’orange, donc, si nécessaire, ajoutez aussi une autre demi-orange pour atteindre la dose.
Ajoutez un pot de yaourt nature et mélangez.
Versez la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez bien. Versez la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre huilé ou recouvert de papier sulfurisé. Faites cuire le Gâteau aux oranges dans le four préchauffé à 180°C pendant 35-40 minutes.
Faites toujours « le test du cure-dent » pour vérifier la cuisson à l’intérieur du gâteau. Laissez refroidir le gâteau avant de le transférer sur un plat de service et décorez-le à votre guise avec du sucre glace.
À demain pour une nouvelle recette. Un câlin, Loredana
Doses pour un moule de 24-26 cm de diamètre: 3 œufs, 160 g de sucre, 80 ml d’huile de graines, 250 g de farine, un sachet de levure chimique, 180 g de yaourt nature, 2 oranges non traitées (170 ml de jus d’orange)
Les Conseils de Loredana
Le gâteau reste moelleux et tendre dans un contenant pendant 2-3 jours
Ne manquez pas non plus la recette de la Couronne moelleuse aux oranges
Vos questions
Par quoi puis-je remplacer le yaourt ?
Par 110 ml de lait de vache ou de lait végétal
Puis-je remplacer l’huile de graines par le beurre ?
Oui, par 50 grammes de beurre fondu
