Gâteau aux pommes avec confiture moelleux et délicieux. Rien de tel qu’un Gâteau aux pommes pour remplir toute la maison de son délicieux parfum en un rien de temps. Parmi tous les desserts que je prépare, vous savez maintenant que mes préférés sont les desserts de placard moelleux, tendres et délicieux, encore plus avec l’ajout de fruits, tout comme les Gâteaux aux pommes qui sont toujours mes préférés. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est celle d’un Gâteau moelleux aux pommes auquel j’ai ajouté avant de le mettre au four de nombreuses cuillerées de confiture d’abricots qui le rendent humide et spécial. Un dessert pour le petit-déjeuner parfait et délicieux qui chez moi a disparu en un clin d’œil, parfait pour le petit-déjeuner pour accompagner une tasse de lait ou de thé, mais aussi un excellent goûter pour les petits de la maison et pas seulement. Vous trouverez toujours le bon moment pour vous chouchouter et chouchouter votre famille avec une tranche de Gâteau aux pommes avec confiture d’abricots. Pour le moule j’ai utilisé un moule rectangulaire mais avec les mêmes doses, un moule rond de 24 cm de diamètre fera très bien l’affaire. Qu’en dites-vous, vous ai-je déjà convaincu de l’essayer? Allons donc en cuisine et préparons ensemble le Gâteau moelleux aux pommes
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: Pour 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 196,36 (Kcal)
- Glucides 37,33 (g) dont sucres 20,23 (g)
- Protéines 3,52 (g)
- Matières grasses 4,71 (g) dont saturé 2,71 (g)dont insaturés 1,97 (g)
- Fibres 3,15 (g)
- Sodium 21,13 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients du Gâteau de pommes de grand-mère
- 2 œufs
- 110 g sucre
- 50 g beurre (fondu)
- 120 ml lait
- 180 g farine
- 600 g pommes (environ 3 pommes moyennes)
- 220 g confiture d'abricots
- 1/2 sachet levure chimique pour gâteaux (8 grammes)
- q.s. sucre glace (pour décorer)
Ce dont vous avez besoin pour préparer le Gâteau pommes et confiture
- Mixeur
- Moule à gâteau
Comment préparer le Gâteau aux pommes avec confiture
Nettoyez les pommes. Coupez-en la moitié en petits dés et le reste en fines tranches. Montez les 2 œufs entiers avec le sucre à l’aide d’un mixeur électrique pendant environ 8 minutes jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux. Ajoutez le beurre fondu et le lait. Mélangez.
Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique pour gâteaux et mélangez bien. Incorporez les pommes en dés à la pâte et mélangez simplement avec une spatule pour les amalgamer à la pâte. Huilez ou tapissez de papier sulfurisé un moule rectangulaire, le mien mesure 22 x 28 cm.
Versez la pâte dans le moule en l’égalisant avec la spatule. Répartissez dessus les tranches de pomme en les laissant s’enfoncer légèrement dans la pâte. À l’aide d’une cuillère, répartissez de petits monticules de confiture d’abricots en surface entre les tranches de pomme.
Faites cuire le Gâteau aux pommes avec confiture dans le four chaud préchauffé à 180° en mode statique pendant environ 35-40 minutes. Faites toujours le test du cure-dent pour vérifier la cuisson du gâteau à l’intérieur. Laissez refroidir avant de le démouler sur un plat de service et décorez-le à votre guise avec du sucre glace.
À demain avec une nouvelle recette, un câlin, Loredana
Les Conseils de Loredana
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Vous pouvez remplacer la confiture d’abricots par le goût de votre choix
Le Gâteau aux pommes moelleux se conserve moelleux et tendre dans un récipient pendant 2-3 jours
Lisez aussi la recette du Gâteau aux pommes de grand-mère
Vos questions
Par quoi puis-je remplacer le lait?
Par un pot de yaourt nature, ou pour un gâteau sans lactose avec la même quantité de lait végétal type soja, amandes ou riz
Puis-je remplacer la confiture par de la crème pâtissière?
Oui, ajoutez-la en petits monticules sur la surface comme avec la confiture
Puis-je utiliser un moule rond?
Oui, avec ces doses, vous pouvez utiliser un moule de 24 cm de diamètre
