Gâteau zébré orange et chocolat le plus moelleux et parfumé. Une fois les fêtes rangées, on reprend petit à petit les anciennes habitudes et rien de mieux que de commencer par un dessert maison et authentique. Aujourd’hui j’ai préparé un gâteau à l’orange et au cacao moelleux, tendre et délicieux. Deux pâtes qui s’unissent pour former un gâteau marbré à l’orange et au chocolat. Les desserts à l’orange font définitivement partie de mes favoris ! Un délicieux parfum a tout de suite envahi ma maison et il a été impossible de ne pas goûter une tranche tout de suite. Deux couleurs qui créent de la magie : un gâteau roulé au chocolat et à l’orange parfait au petit-déjeuner, au goûter ou à n’importe quel moment de la journée. Un dessert idéal pour revenir progressivement à la normalité avec un gâteau simple de placard qui plaît à tout le monde. Ne manquez pas non plus la recette du gâteau à l’orange et au yaourt et la recette des biscuits moelleux à l’orange. Allez en cuisine et préparons ensemble un irrésistible gâteau à l’orange et au chocolat

ET N’OUBLIEZ PAS NON PLUS CES RECETTES :

Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Temps de préparation: 18 Minutes
Portions: Pour un moule de 20 cm de diamètre
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps

Ingrédients du gâteau à l’orange

2 œufs
110 g sucre
50 g beurre
1 orange (non traitée)
180 g farine
1/2 sachet levure chimique (8 grammes)
3 cuillères cacao amer en poudre
2 cuillères lait (ou eau)
selon besoin sucre glace (pour décorer)

Ce qu’il faut

Batteur
Moule

Comment préparer le gâteau bicolore orange et chocolat

Lavez l’orange. Râpez le zeste, uniquement la partie orange, et réservez-la. Pressez ensuite l’orange pour en récupérer le jus. Il vous faut environ 120 ml de jus d’orange ; si ce n’est pas suffisant, ajoutez une demi-orange de plus.
Montez les 2 œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique pendant 6-7 minutes jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux. Ajoutez le jus et le zeste d’orange ainsi que le beurre fondu. Mélangez.
Poursuivez la préparation en ajoutant la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez. Transférez environ la moitié de la pâte dans un autre bol. Dans un des bols, ajoutez le cacao amer tamisé et 2 cuillères de lait ou d’eau. Mélangez.
Versez la préparation à la cuillère dans un moule légèrement huilé ou recouvert de papier sulfurisé. Alternez les deux pâtes en versant 3-4 cuillères de pâte au cacao au centre du moule. Versez ensuite, toujours au centre, 3-4 cuillères de pâte claire et continuez ainsi jusqu’à épuisement des pâtes.
Faites cuire le gâteau zébré à l’orange dans un four préchauffé à 180°C en mode statique pendant 35-40 minutes. Faites toujours le test du cure-dent pour vérifier la cuisson à l’intérieur du gâteau. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler sur un plat de service et décorez-le à votre convenance avec du sucre glace.
À demain pour une nouvelle recette, bises, Loredana