Glace à la pastèque très frais et délicieux. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est celle d’une Glace astucieuse à la pastèque qui se prépare simplement, sans sorbetière et sans effort. Peu d’ingrédients simples parmi lesquels le protagoniste est une très fraîche et délicieuse Pastèque, le fruit symbole de l’été. Une Glace que j’ai préparée sans ajouter de sucre mais seulement 2 cuillères à soupe de miel. Si vous aimez la pastèque et cherchez une idée très fraîche pour combattre la chaleur de ces jours-ci, cette Glace est parfaite pour vous. Allons donc en cuisine et préparons ensemble la Glace à la pastèque
ET NE MANQUEZ PAS NON PLUS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: Pour 800 grammes de glace
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
- Puissance 164,19 (Kcal)
- Glucides 16,75 (g) dont sucres 16,15 (g)
- Protéines 3,25 (g)
- Matières grasses 9,75 (g) dont saturé 1,56 (g)dont insaturés 0,73 (g)
- Fibres 0,05 (g)
- Sodium 38,71 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients de la Glace à la pastèque
- 500 g pastèque
- 200 g lait concentré
- 200 g yaourt nature
- 200 ml crème fraîche à fouetter
- 2 cuillères à soupe miel
- 60 g pépites de chocolat
Comment préparer la Glace astucieuse à la pastèque
Nettoyez la pastèque en enlevant la peau et les pépins internes. Coupez-la en morceaux et transférez-la dans un récipient au congélateur pendant au moins 2 heures. Lorsque la pastèque est congelée, montez la crème fraîche.
Mélangez dans un bol le lait concentré avec le yaourt nature et le miel. Mixez dans un robot la pastèque congelée et ajoutez-la au mélange. Ajoutez également la crème montée et les pépites de chocolat et mélangez bien avec une spatule.
Transférez le mélange dans un récipient puis au congélateur. Après environ une heure, reprenez le récipient et mélangez la glace avec une spatule. Répétez cette opération 2 fois de plus. Avant de servir la Glace à la pastèque laissez-la ramollir pendant 10-15 minutes à température ambiante.
À demain avec une nouvelle recette, un câlin, Loredana
Les Conseils de Loredana
La glace se conserve au congélateur pendant un mois, bien qu’elle ait tendance à geler davantage avec le temps
Si vous préférez ne pas utiliser de yaourt, vous pouvez le remplacer par 200 grammes supplémentaires de lait concentré
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