Glace à la pêche très fraîche et délicieuse. Avec cette chaleur, les Desserts froids sont toujours mes préférés, peut-être à préparer à l’avance et à nous choyer pendant ces très chaudes soirées d’été. Et quoi de mieux qu’une Glace aux fruits, peut-être faite maison, légère et délicieuse. La recette que j’aimerais vous raconter aujourd’hui est celle d’une Glace aux pêches sans sorbetière légère et spéciale. Pour la préparer, j’ai utilisé des pêches percoca mais des pêches jaunes ou des nectarines feront très bien l’affaire. Peu d’ingrédients simples et en quelques minutes vous pouvez préparer une délicieuse Glace astucieuse aux pêches
ET NE MANQUEZ PAS CES RECETTES NON PLUS :
- Difficulté: Facile
- Coût: Economique
- Temps de repos: 4 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: Pour 6 personnes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
- Puissance 130,30 (Kcal)
- Glucides 21,54 (g) dont sucres 21,54 (g)
- Protéines 3,80 (g)
- Matières grasses 3,69 (g) dont saturé 2,38 (g)dont insaturés 1,31 (g)
- Fibres 0,60 (g)
- Sodium 51,58 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 110 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients de la glace à la pêche
- 600 g pêches
- 200 ml lait concentré
- 200 g yaourt (nature ou à la pêche)
- 2 cuillères à soupe miel
- 1 brin menthe (pour décorer)
Ce dont vous avez besoin
- Mixeur
Comment préparer la glace aux pêches
Épluchez les pêches, nettoyez-les et coupez-les en dés. Disposez-les sur un plateau et laissez-les congeler au congélateur pendant environ 2 heures. Reprenez les pêches congelées et réduisez-les en purée encore congelées dans un mixeur.
Ajoutez aux pêches le yaourt nature ou à la pêche, le miel et le lait concentré. Mélangez et transférez dans un récipient. Placez le récipient avec la glace au congélateur.
Après environ 30 minutes, retournez la glace et répétez cette opération 4 fois. Avant de déguster la glace, laissez-la ramollir à température ambiante pendant 10 minutes. J’ai ajouté quelques feuilles de menthe fraîche pour un parfum particulier.
À demain pour une nouvelle recette, gros bisous, Loredana
Les Conseils de Loredana
*Cet article contient des liens d’affiliation
Si vous préférez, vous pouvez remplacer le yaourt par 180 ml de crème fouettée
Lisez aussi la recette de mon Cheesecake aux fruits
