Muffins à la nutella moelleux et gourmands. Ici, la chaleur ne nous laisse toujours pas de répit, mais je ne peux pas résister plusieurs jours sans préparer une petite douceur. Un gâteau pour le petit-déjeuner moelleux, tendre et gourmand est toujours une excellente idée et la journée commencera du bon pied. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est celle de moelleux Muffins à la nutella qui conquièrent toujours tout le monde à table. Une pâte qui se prépare en très peu de temps et enfin une cuillère de crème de noisettes ajoutée avant d’enfourner pour un cœur gourmand qui vous séduira dès la première bouchée. Une petite douceur simple à préparer et parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou à tout moment de la journée. Une idée parfaite maintenant que l’école va bientôt reprendre et qu’un goûter sain pour vos petits est toujours une excellente idée. Vous pouvez également les congeler et en mettre un par jour dans le sac à dos de vos enfants pour un goûter gourmand. Allons vite en cuisine et préparons ensemble les Petits gâteaux à la nutella
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 11 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 162,77 (Kcal)
- Glucides 24,05 (g) dont sucres 13,60 (g)
- Protéines 3,08 (g)
- Matières grasses 6,59 (g) dont saturé 3,46 (g)dont insaturés 2,91 (g)
- Fibres 2,22 (g)
- Sodium 19,75 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 56 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients des Muffins au cœur de nutella
- 2 œufs
- 100 g sucre
- 1 pot yaourt blanc nature (125 grammes)
- 50 ml huile de tournesol
- 170 g farine
- 1/2 sachet levure chimique (8 grammes)
- 200 g Nutella®
- q.s. sucre glace (pour décorer)
Ce qu’il faut pour préparer les Muffins
- Batteur
- Moules
Comment préparer les Muffins moelleux à la nutella
Montez dans un bol les œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique pendant 4-5 minutes jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez un pot de yaourt blanc et l’huile de tournesol. Mélangez.
Terminez la préparation en ajoutant la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez bien.
Disposez des moules à muffins en silicone sur une plaque et remplissez-les aux 2/3 avec la pâte. J’en ai obtenu 11, mais cela dépend de la taille des moules que vous utilisez. Si vous préférez, vous pouvez utiliser les moules en papier classiques disposés sur la plaque spéciale avec des trous.
Lorsque vous les avez tous remplis, laissez couler une cuillère de nutella au centre. Faites cuire les Muffins à la nutella dans le four préchauffé à 170°C en mode statique pendant 22-24 minutes.
Faites toujours le test du cure-dent pour vérifier la cuisson à l’intérieur. Laissez-les refroidir et saupoudrez-les à votre convenance de sucre glace.
À demain pour une nouvelle recette, je vous embrasse, Loredana
Les Conseils de Loredana
Les Muffins se conservent moelleux dans un contenant pendant 2-3 jours. Vous pouvez également les congeler dans des sachets alimentaires. Ils décongèleront en quelques minutes à température ambiante ou au micro-ondes
Vous pouvez remplacer l’huile de tournesol par 50 grammes de beurre fondu et le pot de yaourt par 120 ml de lait de vache ou de lait végétal
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