Les Muffins aux carottes sont de tendres petits gâteaux individuels avec des carottes crues dans la pâte. De petits Gâteaux aux carottes très tendres, sans beurre et très faciles à préparer. En quelques minutes, mixez les carottes et préparez la pâte à cuire dans les moules en papier classiques en utilisant le moule à muffins approprié. Je vous assure que ce sont les meilleurs Muffins aux carottes que vous ayez goûtés et la recette est si simple, même pour ceux qui ne sont pas à l’aise en cuisine. Un goûter spécial pour les petits de la maison et pas seulement, mais aussi un merveilleux petit-déjeuner. Mes Gâteaux de carottes sont très tendres et ont une texture qui fond littéralement en bouche. Allons donc en cuisine et préparons ensemble les délicieux Muffins aux carottes

ET NE MANQUEZ PAS CES RECETTES :

Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: Pour 8 muffins
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne

92,47 Kcal

calories par portion

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Puissance 92,47 (Kcal)
Glucides 16,13 (g) dont sucres 8,59 (g)
Protéines 1,78 (g)
Matières grasses 2,79 (g) dont saturé 0,50 (g)dont insaturés 2,14 (g)
Fibres 0,86 (g)
Sodium 22,27 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients des Petits gâteaux de carottes

1 œuf
80 g sucre
300 g carottes
40 ml huile de graines
110 g farine 00
1/2 sachet levure chimique pour gâteaux (8 grammes)
1/2 zeste de citron (non traité)
q.s. sucre glace (pour décorer)

Ce dont vous avez besoin pour préparer les Muffins moelleux de carottes

Moule à muffins
Moules en papier
Batteur

Comment préparer les Petits gâteaux aux carottes

Épluchez les carottes, coupez-les aux extrémités et découpez-les en morceaux. Transférez les carottes dans un mixeur et ajoutez également l’huile de graines. Mixez jusqu’à obtenir une crème orange douce.
Battez l’œuf avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique pendant 4-5 minutes jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux. Ajoutez la crème de carottes et mélangez. Continuez en ajoutant le zeste de la moitié d’un citron râpé.
Continuez la préparation en ajoutant la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez bien. Préchauffez le four à 180°. Disposez les moules en papier dans le moule approprié. Remplissez les moules aux 2/3 avec la pâte. Avec ces quantités, j’ai obtenu 8 muffins.
Faites cuire les Petits gâteaux aux carottes dans le four chaud en mode statique pendant 14-16 minutes. Faites toujours le test du cure-dent pour vérifier la cuisson des gâteaux à l’intérieur. Laissez-les refroidir et décorez-les à votre guise avec du sucre glace.
À demain avec une nouvelle recette, un câlin, Loredana