PÂTES AU FOUR BLANCHES AVEC PETITS POIS, le plat principal qui conquiert tout le monde

Pâtes au four blanches avec petits pois, jambon et mozzarella, le plat principal qui conquiert tout le monde à table. Un des plats qui ne manque jamais chez moi le dimanche et lors des jours de fête, ce sont les Pâtes au four. Un plat qui, pour moi, sent les souvenirs, des déjeuners de famille lents et bruyants de mon enfance, où les pâtes au four étaient incontournables. Outre les classiques pâtes au four que ma mère préparait toujours avec des boulettes, du jambon cuit et de la scamorza, il existe de nombreuses versions différentes mais toujours spéciales. Tout comme la recette que je veux vous raconter aujourd’hui : des Pâtes au four avec béchamel, petits pois et jambon. Un plat principal que j’ai préparé pour le déjeuner du dimanche, mais je dirais qu’il est parfait aussi pour rendre spécial un jour ordinaire. Je vous conseille de ne pas manquer non plus la recette des Lasagnes au four avec béchamel et ragù et la recette des Pâtes au four avec courgettes et speck. Allons alors en cuisine et préparons ensemble des irrésistibles Pâtes avec petits pois et jambon au four

ET NE MANQUEZ PAS AUSSI CES RECETTES :

  • Difficulté: Facile
  • Coût: Moyen
  • Temps de préparation: 15 Minutes
  • Portions: 4 Personnes
  • Méthodes de cuisson: Four, Cuisinière
  • Cuisine: Italienne
446,85 Kcal
calories par portion
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  • Puissance 446,85 (Kcal)
  • Glucides 45,76 (g) dont sucres 5,09 (g)
  • Protéines 23,40 (g)
  • Matières grasses 18,66 (g) dont saturé 11,25 (g)dont insaturés 6,66 (g)
  • Fibres 4,73 (g)
  • Sodium 952,20 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 225 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients des Pâtes au four avec petits pois

  • 360 g pâtes (le format que vous préférez)
  • 400 g béchamel
  • 100 g jambon cuit
  • 200 g mozzarella
  • 250 g petits pois surgelés
  • 50 g parmesan râpé
  • q.b. sel

Comment préparer les Pâtes au four blanches

  • Pour préparer les pâtes au four, vous pouvez utiliser de la béchamel déjà prête ou la préparer en suivant ma recette de la Béchamel. Portez à ébullition une grande quantité d’eau salée et plongez-y les petits pois encore surgelés ainsi que les pâtes, le format que vous avez choisi. Faites cuire.

  • Égouttez les pâtes avec les petits pois et mettez-les dans un bol. Ajoutez le jambon cuit et la mozzarella en petits morceaux. Versez également la béchamel et mélangez avec 2 cuillères.

  • Versez les pâtes dans un plat à gratin et assaisonnez avec abondamment de parmesan râpé. Faites cuire les Pâtes avec petits pois au four dans le four chaud à 190°C pendant 18-20 minutes. Dans les dernières minutes de cuisson, réglez le four sur grill pour une gratinée irrésistible.

    À demain avec une nouvelle recette, un câlin, Loredana

Les Conseils de Loredana

S’il reste des pâtes au four, conservez-les au frigo dans un récipient. Vous n’aurez qu’à les réchauffer quelques minutes au four ou au micro-ondes

Ne manquez pas non plus la recettede Lasagnes avec champignons et speck

Vos questions

  • Par quoi puis-je remplacer le jambon cuit ?

    Par du speck ou de la mortadelle. Ou ne pas ajouter de charcuterie pour une version végétarienne

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lacucinadiloredana

Mon amour pour la cuisine raconté à travers mes recettes simples et rapides.

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