Pâtes aux crevettes et épinards simples à préparer et délicieuses. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est née par hasard. Je voulais préparer les Pâtes aux crevettes et roquette et puis je me suis rendu compte que j’avais oublié que je l’avais utilisée dans une autre recette hier. C’est alors que l’idée m’est venue de remplacer la roquette par des épinards surgelés qui ne manquent jamais dans mon congélateur. Je dois vous dire que le remplacement a été parfait, un plat de pâtes vraiment exquis. Pour le format de pâtes, j’ai utilisé des linguines ou bavettes, mais un autre format de pâtes, qu’il soit long ou court, convient également. Ne manquez pas non plus la recette des Tagliatelles aux crevettes et la recette des Lasagnes aux crevettes et saumon. Courons alors en cuisine et préparons ensemble de délicieuses Pâtes aux épinards et crevettes
ET NE MANQUEZ PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Puissance 249,00 (Kcal)
- Glucides 35,64 (g) dont sucres 6,11 (g)
- Protéines 17,23 (g)
- Matières grasses 3,85 (g) dont saturé 0,51 (g)dont insaturés 0,45 (g)
- Fibres 2,72 (g)
- Sodium 457,41 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 250 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients des Linguines aux crevettes
- 320 g pâtes (linguines ou autre format)
- 600 g crevettes
- 250 g épinards, surgelés
- 250 g tomates cerises
- 1 gousse ail
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
Comment préparer les Pâtes aux crevettes et épinards
Pour préparer cette recette, vous pouvez utiliser des crevettes fraîches ou surgelées, ou les remplacer par des bouquets. J’ai nettoyé les crevettes en laissant la carapace, j’ai seulement enlevé la tête, les pattes et le filament noir de l’intestin. Lavez-les et laissez-les égoutter. Laissez décongeler les épinards.
Versez dans une poêle une gousse d’ail et les crevettes. Laissez cuire les crevettes pendant 3-4 minutes à feu vif et ajoutez également les tomates cerises lavées et coupées en 4. Ajoutez également les épinards et ajustez le sel. Laissez cuire pendant 6-7 minutes en remuant de temps en temps et en ajoutant une petite louche d’eau de cuisson des pâtes. À la fin de la cuisson, enlevez la gousse d’ail.
Faites cuire les pâtes, les linguines ou un autre format, dans beaucoup d’eau salée. Égouttez les pâtes al dente et plongez-les directement dans la poêle avec la garniture. Mélangez et servez
À demain pour une nouvelle recette, un câlin, Loredana
Les Conseils de Loredana
Si vous aimez le goût légèrement piquant, 2 piments forts conviennent très bien
Ne manquez pas non plus la recette des Crevettes à la catalane
