Le Pesto de basilic et citron frais et exquis. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est celle d’un délicieux Pesto au basilic fait maison. Une recette simple et rapide que j’ai enrichie avec un parfum spécial de citron qui l’a rendue spéciale. Je vous avoue qu’une célèbre publicité m’a donné l’idée de préparer ce Pesto au citron et basilic et alors j’ai voulu essayer de le préparer chez moi. Simple à préparer, j’ai utilisé seulement un mixeur plongeant et avec quelques astuces, je vous assure qu’il sera parfait. J’ai remplacé les pignons par des cerneaux de noix, bien sûr, ce n’est pas le classique pesto alla genovese, mais je vous assure qu’il est tout aussi bon. Pour le basilic, j’ai utilisé mes plantes de basilic, je coupe régulièrement les branches plus hautes et je les utilise pour préparer le Pesto au basilic. De cette façon, la plante pousse plus vigoureusement et vous pourrez la faire durer plus longtemps. Et si vous le préparez à l’avance, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 2 jours ou le congeler dans de petits pots en tenant compte de la quantité dont vous avez besoin. Allons alors en cuisine et préparons ensemble le Pesto de basilic fait maison

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