Poivrons verts avec saucisse à la poêle, savoureux et délicieux. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui a pour protagonistes de délicieux poivrons verts que j’ai simplement cuits à la poêle avec de la saucisse. Le résultat est un deuxième plat exquis et savoureux qui conquiert tout le monde à table. La seule difficulté de ce plat réside uniquement dans le nettoyage des poivrons et ensuite ils cuisent simplement à la poêle avec la saucisse. Ne manquez pas aussi la recette des Pâtes avec poivrons verts et la recette des Poivrons verts avec pommes de terre à la poêle. Chez moi, ces poivrons sont appelés friggitelli. Ce sont de petits poivrons verts allongés et caractérisés par un goût doux. Courons alors en cuisine et préparons ensemble de délicieuses Poivrons avec la saucisse
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Poêle
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, Automne
- Puissance 375,00 (Kcal)
- Glucides 7,94 (g) dont sucres 4,43 (g)
- Protéines 16,94 (g)
- Matières grasses 31,53 (g) dont saturé 0,69 (g)dont insaturés 0,09 (g)
- Fibres 1,19 (g)
- Sodium 1 202,24 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 200 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients de la Saucisse avec friggitelli
- 500 g poivrons verts
- 500 g saucisse
- q.b. huile d'olive extra vierge
- 1 gousse ail
- q.b. sel
- 1 pincée poivre
Comment préparer les Poivrons verts avec saucisse à la poêle
Nettoyez les poivrons. Coupez la queue et la partie supérieure. Divisez-les en deux et enlevez les graines et les filaments internes. Placez-les dans une passoire et rincez-les sous l’eau courante, laissez-les égoutter. De cette façon vous éliminerez également quelques graines restantes.
Coupez la saucisse en petits morceaux. Versez dans une poêle 3-4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge. Ajoutez une gousse d’ail et les poivrons. Laissez cuire pendant 3-4 minutes à feu moyen. Vous remarquerez immédiatement que les poivrons s’adoucissent en perdant du volume.
Ajoutez également la saucisse dans la poêle. Assaisonnez avec du sel et ajoutez une pincée de poivre. Mélangez et laissez cuire encore pendant 10 minutes en remuant souvent avec une cuillère en bois. À la fin de la cuisson, enlevez la gousse d’ail et servez
À demain pour une nouvelle recette, un câlin, Loredana
Les Conseils de Loredana
Pour un plat plus riche, vous pouvez ajouter avec la saucisse des pommes de terre en cubes préalablement blanchies pendant 10 minutes
Si vous avez des restes de Poivrons et saucisse, conservez-les au réfrigérateur dans un récipient pendant 1-2 jours
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