Poulet avec petits pois et lard savoureux et délicieux. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est celle d’un plat principal très simple à préparer et délicieux. Peu d’ingrédients simples et en quelques minutes, vous pouvez servir un plat que je suis sûre conquérira votre famille. Émincés de poulet avec lard et petits pois très tendres et savoureux. Le poulet est toujours une viande légère et savoureuse comme le Poulet à la chasseur et le Poulet avec pommes de terre au four. Pour les petits pois, j’ai utilisé des petits pois surgelés beaucoup plus pratiques et avec une cuisson rapide, mais vous pouvez également utiliser des petits pois frais lorsqu’ils sont de saison ou ceux en conserve à ajouter seulement en fin de cuisson. Alors, courons en cuisine et préparons ensemble les Émincés de poulet avec petits pois
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Puissance 191,32 (Kcal)
- Glucides 10,81 (g) dont sucres 2,80 (g)
- Protéines 24,55 (g)
- Matières grasses 5,92 (g) dont saturé 1,51 (g)dont insaturés 2,15 (g)
- Fibres 3,40 (g)
- Sodium 265,59 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 170 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients des Bouchées de poulet avec petits pois
- 400 g poitrine de poulet
- 80 g lard
- 250 g petits pois (surgelés)
- q.s. huile d'olive extra vierge
- 50 g farine
Comment préparer le Poulet avec petits pois et lard
Vous pouvez utiliser des bouchées de poulet ou simplement couper des poitrines de poulet en petits morceaux. Versez les bouchées de poulet dans un bol et ajoutez la farine. Mélangez avec 2 cuillères pour enrober tous les morceaux de poulet avec la farine.
Versez dans une poêle 3-4 cuillères à soupe d’huile d’olive evo et les émincés de poulet. Laissez dorer le poulet de tous côtés à feu moyen en le retournant souvent avec une cuillère en bois. Ajoutez les petits pois dans la poêle. Mélangez à feu moyen pendant 2 minutes et ajoutez un demi-verre d’eau.
Baissez le feu et laissez cuire pendant 7-8 minutes. Ajoutez dans la poêle le lard en lamelles et mélangez. Laissez encore parfumer pendant 2 minutes.
À demain pour une nouvelle recette, un câlin, Loredana
Les Conseils de Loredana
S’il reste du poulet, conservez-le au frigo dans un récipient pendant 1-2 jours
Je n’ai pas ajouté de sel car le lard est déjà assez savoureux
J’ai utilisé des petits pois qui ont une cuisson très rapide, mais si vos petits pois ne sont pas cuits dans le temps indiqué, continuez la cuisson pendant quelques minutes
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