Quiche avec oignons et speck délicieuse et savoureuse. Les quiches résolvent toujours en quelques minutes un déjeuner, un dîner ou l’arrivée imprévue d’invités. Il suffit d’avoir un rouleau de pâte feuilletée ou de pâte brisée au frigo et ensuite avec d’autres ingrédients toujours différents, vous pouvez préparer quelque chose de délicieux qui conquiert toujours tout le monde à table. Tout comme la recette que je veux vous raconter aujourd’hui. Une garniture d’œufs, de speck et d’oignons riche et savoureuse pour une quiche très simple à préparer. J’ai choisi des oignons blancs qui, à la cuisson, deviennent plus tendres et je les ai simplement cuits à la poêle pendant quelques minutes. Le résultat est celui d’une Quiche aux oignons super savoureuse et délicieuse qui a beaucoup plu chez moi. Je vous recommande de ne pas manquer également la recette des Oignons au four avec fromage et la recette de mes Oignons farcis. Allons alors en cuisine et préparons ensemble une irrésistible Quiche aux oignons
ET NE MANQUEZ PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients de la Quiche feuilletée aux oignons
- 1 rouleau pâte feuilletée (ronde)
- 400 g oignons blancs
- 1 œuf
- 50 g parmesan râpé
- 100 g speck
- 120 ml lait
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
Comment préparer la Quiche aux oignons
Épluchez les oignons. Coupez-les en fines tranches.
Versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez aussi les oignons et laissez-les cuire à feu doux pendant 7-8 minutes. Remuez-les souvent avec une cuillère en bois pour bien les attendrir.
Versez dans un bol un œuf, le lait et une pincée de sel. Mélangez simplement avec une fourchette.
Ajoutez le parmesan râpé et le speck en fines lamelles.
Ajoutez aussi les oignons cuits et mélangez bien.
Étalez un rouleau de pâte feuilletée ronde dans un moule de 26 cm de diamètre recouvert de papier sulfurisé. Piquez la base avec les dents d’une fourchette.
Versez le mélange sur la base de pâte feuilletée et répartissez-le bien avec le dos d’une cuillère. Repliez la pâte feuilletée tout autour.
Faites cuire la Quiche avec speck et oignons dans le four chaud à 190° en mode statique pendant 30 minutes.
À demain pour une nouvelle recette, un câlin, Loredana
Les Conseils de Loredana
S’il reste quelques tranches de quiche, conservez-les dans un contenant au frigo. Il vous suffira de la réchauffer quelques minutes dans le four chaud ou au micro-ondes
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