Raviolis sucrés à la confiture d’abricots, le petit gâteau simple et délicieux. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est celle de délicieux petits gâteaux de pâte sablée avec une garniture de confiture d’abricots ou du goût que vous préférez. Ma pâte sablée est moelleuse et très facile à préparer même à l’avance. Et si vous voulez des petits gâteaux plus gourmands, vous pouvez toujours utiliser la même recette en remplaçant la confiture par de la crème de noisettes. Je vous conseille de ne pas manquer également la recette de la Tarte moelleuse à la confiture et la recette de la Tarte aux fruits rouges et confiture. Allons vite en cuisine et préparons ensemble les biscuits fourrés à la confiture
ET NE MANQUEZ PAS NON PLUS CES RECETTES :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 24 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 122,19 (Kcal)
- Glucides 20,42 (g) dont sucres 7,92 (g)
- Protéines 2,04 (g)
- Matières grasses 4,26 (g) dont saturé 2,51 (g)dont insaturés 1,74 (g)
- Fibres 1,96 (g)
- Sodium 8,20 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 40 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients des Tartelettes à la confiture
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 90 g sucre
- 80 g beurre
- 280 g farine
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1/2 zeste de citron (non traité)
- 220 g confiture d'abricots
- q.s. sucre glace
Ce qu’il vous faut pour préparer les Biscuits
- Moules
Comment préparer les Raviolis sucrés à la confiture
Vous pouvez préparer la pâte sablée à la main ou avec un robot. Mélangez le beurre en petits morceaux avec la farine. Ajoutez l’œuf entier et un jaune d’œuf, le sucre, la levure chimique et le zeste râpé d’un demi-citron non traité. Pétrissez rapidement jusqu’à obtenir une pâte moelleuse mais non collante. Formez une boule, enveloppez-la dans un film plastique et laissez-la reposer au frigo pendant au moins 30 minutes.
Étalez la pâte sablée sur le plan de travail fariné. Découpez des disques de 8 cm de diamètre. Placez au centre une cuillère à café bien remplie de confiture d’abricots. Repliez en demi-lune et scellez tout autour avec les dents d’une fourchette.
Préparez-les tous de la même manière jusqu’à épuisement de la pâte. Disposez-les au fur et à mesure légèrement espacés sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Faites-les cuire dans le four chaud à 180° en mode statique pendant 18-20 minutes. Laissez-les refroidir et saupoudrez-les à votre convenance de sucre glace.
À demain avec une nouvelle recette, un câlin, Loredana
Les Conseils de Loredana
Les raviolis sucrés se conservent moelleux dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours
Ne manquez pas non plus la recette des Biscuits aux noix et cannelle
