- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Portions: Pour 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps
- Puissance 439,95 (Kcal)
- Glucides 62,19 (g) dont sucres 1,06 (g)
- Protéines 11,40 (g)
- Matières grasses 15,61 (g) dont saturé 1,41 (g)dont insaturés 0,82 (g)
- Fibres 1,85 (g)
- Sodium 312,33 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 200 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Les Conseils de Loredana
Vous pouvez remplacer le gorgonzola par du stracchino ou de la crescenza
Si vous préférez, au lieu d’utiliser de l’huile d’olive pour faire griller le riz, vous pouvez utiliser le beurre plus classique
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