Rosaces de pâte feuilletée avec pêches et crème délicieuses et très bonnes. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui a pour protagonistes de douces pêches. J’ai préparé un dessert simple et rapide avec les pêches, un rouleau de pâte feuilletée et une délicieuse crème pâtissière. La seule difficulté de ce dessert avec les pêches réside dans la préparation de la crème pâtissière, mais vous pouvez la préparer à l’avance et la conserver au réfrigérateur. Ne manquez pas non plus la recette du Cheesecake aux pêches et la recette du Gâteau pancake aux pêches. Pour les pêches, vous pouvez choisir la qualité que vous préférez, j’ai choisi des nectarines et je ne les ai même pas épluchées, mais les percoche ou les pêches jaunes conviennent également très bien. Alors courons en cuisine et préparons ensemble de délicieuses feuilletés avec crème et pêches

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Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 12Pièces
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Été

211,69 Kcal

calories par portion

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Puissance 211,69 (Kcal)
Glucides 22,21 (g) dont sucres 8,26 (g)
Protéines 4,06 (g)
Matières grasses 12,17 (g) dont saturé 2,08 (g)dont insaturés 9,42 (g)
Fibres 1,16 (g)
Sodium 98,29 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients des Rosaces de pâte feuilletée avec pêches

1 rouleau pâte feuilletée
300 g crème pâtissière
700 g nectarines
4 cuillères lait
4 cuillères sucre de canne

Comment préparer les Rosaces de pâte feuilletée avec pêches et crème

Préparez la Crème pâtissière en suivant ma recette que vous trouvez ICI. Lavez les pêches et coupez-les en fines tranches. Étalez le rouleau de pâte feuilletée rectangulaire sur le plan de travail et coupez-le en plusieurs bandes.
Mes bandes mesurent environ 3 cm de largeur. Étalez chaque rectangle de pâte feuilletée avec la crème et disposez 4-5 tranches de pêches dessus
Roulez chaque feuille pour former une rosace et placez-les dans des moules à muffins en silicone ou en aluminium jetable ou simplement dans des moules en papier placés dans le plateau spécial avec les trous
Préparez-les toutes de la même manière. Badigeonnez-les de lait et décorez avec du sucre de canne. Laissez cuire les Rosaces avec pêches et crème dans le four chaud à 180° en mode statique pendant 18-20 minutes.
À demain pour une nouvelle recette, un câlin, Loredana