Rouleaux de jambon cuit savoureux et délicieux. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est difficile à définir comme une recette tant elle est simple à préparer. Peu d’ingrédients simples, sans cuisson et en quelques minutes, vous pouvez préparer une entrée spéciale pour surprendre famille et amis. J’ai préparé avec des tranches de jambon cuit des rouleaux avec une farce de robiola et je les ai décorés avec des éclats de pistaches. La recette est vraiment simple et rapide, même pour les moins habiles aux fourneaux. Ne manquez pas aussi la recette de mes Tartines au salami et la recette des Tortelloni de bresaola. Qu’en dites-vous, l’idée vous tente ? Allons alors en cuisine et préparons ensemble les Rouleaux de jambon et fromage
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Portions: 12 Pièces
- Cuisine: Italienne
- Puissance 70,59 (Kcal)
- Glucides 0,44 (g) dont sucres 0,32 (g)
- Protéines 5,07 (g)
- Matières grasses 5,41 (g) dont saturé 0,80 (g)dont insaturés 0,79 (g)
- Fibres 0,05 (g)
- Sodium 81,92 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 30 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients des Rouleaux froids de jambon cuit
- 6 tranches jambon cuit
- 200 g robiola
- 40 g parmesan râpé
- 1 pincée poivre
- 2 cuillères à soupe éclats de pistaches
Comment préparer les Rouleaux de jambon cuit
Mélangez dans un bol la robiola avec une pincée de poivre et le parmesan râpé. Étalez les tranches de jambon cuit sur le plan de travail et divisez chaque tranche en deux.
Répartissez sur un côté de la tranche de jambon une bande de fromage. Vous pouvez le faire avec une cuillère ou avec l’aide d’une poche à douille à large embout.
Roulez le jambon sur la farce pour former un rouleau. Versez les éclats de pistaches dans un petit bol. Trempez les 2 extrémités de chaque rouleau dans les éclats de pistaches en les faisant adhérer. Préparez-les tous de la même manière
À demain pour une nouvelle recette, un câlin, Loredana
Les Conseils de Loredana
Vous pouvez remplacer la robiola par de la ricotta ou du fromage frais à tartiner et le jambon cuit par des tranches de mortadelle
Si vous les préparez à l’avance, conservez-les dans un récipient au réfrigérateur
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