Roulés de poulet aux épinards et speck un plat principal savoureux et délicieux. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est celle d’un plat principal savoureux et délicieux avec des tranches de poitrine de poulet enveloppées dans du speck, farcies d’épinards et de fromage et cuites au four. Un plat principal parfait qui a conquis ma petite famille et une manière différente et spéciale de cuisiner de simples tranches de poitrine de poulet de façon délicieuse. Savoureux roulés de poulet cuits au four ou en friteuse à air parfaits pour séduire famille et amis, et vous pouvez facilement les préparer à l’avance et les conserver dans un récipient au réfrigérateur sans les cuire ou même les congeler pour les avoir déjà prêts à cuire. J’ai ajouté des tranches de speck plus savoureuses qui, je pense, se marient bien avec la douceur du poulet, mais si vous n’aimez pas le goût légèrement fumé, vous pouvez le remplacer par du jambon cuit. Et ne manquez pas non plus la recette de ma maman pour préparer un irrésistible Poulet à la cacciatora. Allons donc en cuisine et préparons ensemble les roulés de poulet au speck

ET NE MANQUEZ PAS NON PLUS CES RECETTES :

Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: Pour 4 personnes
Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
Cuisine: Italienne

328,79 Kcal

calories par portion

Info Fermer

Puissance 328,79 (Kcal)
Glucides 2,40 (g) dont sucres 0,65 (g)
Protéines 37,24 (g)
Matières grasses 18,88 (g) dont saturé 2,80 (g)dont insaturés 3,09 (g)
Fibres 1,15 (g)
Sodium 517,35 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 200 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients des roulés de poulet au four

500 g poitrine de poulet (en tranches fines)
120 g speck
250 g épinards, cuits, bouillis
200 g scamorza (en tranches)
30 g parmesan râpé
20 ml huile d'olive extra vierge
q.b. sel
2 brins romarin

Comment préparer les roulés de poulet au speck

Pour préparer cette recette, vous avez besoin de tranches fines de poitrine de poulet. Si elles ne sont pas suffisamment fines, aplatissez-les davantage avec un attendrisseur à viande. Pour les épinards, vous pouvez utiliser des épinards frais ou surgelés bouillis dans peu d’eau ou cuits au micro-ondes.
Étalez les tranches de poitrine de poulet sur le plan de travail. Salez-les légèrement. Disposez sur chaque tranche de poulet une tranche de scamorza ou un autre fromage doux et fondant en tranches. Vous pouvez également simplement utiliser des tranches pour sandwich.
Disposez sur le fromage un tas d’épinards cuits et égouttés. Enroulez la poitrine de poulet pour former les roulés. Enveloppez chaque rouleau de poitrine de poulet avec une tranche de speck. Préparez-les tous de la même manière.
Disposez le Poulet au speck et épinards dans un plat huilé. Huilez la surface. Couvrez-les de parmesan râpé et d’un brin de romarin frais ou de romarin haché.
Faites cuire le Poulet aux épinards et speck dans le four chaud à 190° pendant 20 minutes. Si vous préférez, vous pouvez les cuire en friteuse à air à 190° pendant 14-15 minutes. Servez-les avec des Pommes de terre croustillantes à la poêle et ils seront parfaits!
À demain avec une nouvelle recette, un câlin, Loredana