Salade de pâtes avec roquette, tomates cerises et mozzarella, la recette d’un plat principal simple et délicieux. Cet été caniculaire rend vraiment difficile de rester devant les fourneaux, surtout pendant les heures les plus chaudes de la journée, et donc place aux recettes simples à préparer à l’avance et à déguster froides. Aujourd’hui, j’ai préparé une très fraîche et délicieuse Salade de pâtes avec tomates cerises, mozzarella et roquette. Vous la préparez à l’avance, la dégustez froide et l’emportez même à la plage. Un plat que chez moi nous mangeons comme plat unique. Je vous conseille de ne pas manquer mes Recettes de 6 Salades de riz simples et rapides. Et pour les ingrédients, vous pouvez varier selon votre goût et votre imagination. Allons alors en cuisine et préparons ensemble la Pâtes froides avec tomates cerises et roquette
ET NE MANQUEZ PAS AUSSI CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
- Puissance 294,30 (Kcal)
- Glucides 33,85 (g) dont sucres 3,70 (g)
- Protéines 14,26 (g)
- Matières grasses 11,16 (g) dont saturé 4,68 (g)dont insaturés 3,71 (g)
- Fibres 2,31 (g)
- Sodium 625,33 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 220 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients des Pâtes froides avec tomates cerises et mozzarella
- 350 g pâtes (le format que vous préférez)
- 250 g tomates cerises
- 70 g olives noires (dénoyautées)
- 200 g mozzarella
- 100 g jambon cuit (en dés)
- 60 g roquette
- 1 brin basilic
- 30 ml huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
Comment préparer la Salade de pâtes avec mozzarella et roquette
Laissez cuire les pâtes, le format que vous avez choisi, dans une abondante eau salée. Égouttez-les al dente et versez-les dans un bol. Ajoutez 2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra et mélangez. Laissez-les refroidir.
Lavez les tomates cerises et coupez-les en petits morceaux en éliminant les graines et le liquide interne. Coupez la mozzarella en petits dés et les olives noires en rondelles. Lavez la roquette et laissez-la sécher sur un torchon.
Ajoutez aux pâtes les olives, les tomates cerises, le jambon cuit en dés et la mozzarella. Ajoutez également la roquette et le basilic émietté. Mélangez et ajoutez 3-4 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra. Mélangez bien.
Couvrez le bol avec du film alimentaire et laissez refroidir les Pâtes froides au frigo pendant au moins une heure. Servez-les froides, si nécessaire ajoutez encore un filet d’huile d’olive vierge extra.
À demain pour une nouvelle recette, un câlin, Loredana
Les Conseils de Loredana
Les Pâtes se conservent au frigo pendant 2 jours
Vous pouvez enrichir la Salade de pâtes avec du thon à l’huile et/ou des œufs durs
Ne manquez pas non plus la recette de la Pâtes froides avec fromage blanc
