Saucisse à la poêle avec des olives noires savoureuse et goûteuse. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est l’une de celles qui sont simples et rapides à préparer lorsque nous cherchons un plat principal que tout le monde aime. Juste des saucisses fraîches, des olives noires et quelques brins de marjolaine ou de romarin et voilà… quelques minutes de cuisson et nous pouvons servir un plat qui conquiert tout le monde dans sa simplicité. Ne manquez pas aussi la recette de la Saucisse avec pommes de terre à la bière et la recette des Rustiques avec saucisse. Allons donc en cuisine et préparons ensemble une délicieuse Saucisse avec olives noires
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Puissance 387,43 (Kcal)
- Glucides 2,11 (g) dont sucres 0,85 (g)
- Protéines 17,81 (g)
- Matières grasses 34,18 (g) dont saturé 0,62 (g)dont insaturés 1,16 (g)
- Fibres 0,46 (g)
- Sodium 1 447,20 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 160 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients de la Saucisse à la poêle au vin blanc
- 600 g saucisse
- 80 g olives noires (dénoyautées)
- 1 oignon blanc (moyen)
- 120 ml vin blanc
- q.b. huile d'olive extra vierge
- 4 brins marjolaine
- q.b. sel
Comment préparer la Saucisse à la poêle avec des olives noires
Vous pouvez choisir d’utiliser de la saucisse de porc, comme je l’ai fait, ou de la saucisse de poulet, de veau ou mixte. Coupez la saucisse en morceaux. Nettoyez un oignon blanc moyen et coupez-le en fines tranches.
Versez dans une poêle 3-4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, l’oignon et la saucisse. Laissez dorer à feu moyen pendant quelques minutes à feu vif en la retournant de temps en temps avec une cuillère en bois.
Quand la saucisse est dorée de tous les côtés, versez le vin blanc. Ajoutez les olives noires et ajustez le sel. Laissez évaporer le vin blanc à feu moyen. Enfin, ajoutez des brins de marjolaine ou de romarin pour un parfum délicieux
À demain pour une nouvelle recette, un câlin, Loredana
Les Conseils de Loredana
S’il vous reste de la saucisse, conservez-la au réfrigérateur dans un contenant pendant 1-2 jours
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