Saumon au four avec tomates cerises, le deuxième plat de poisson délicieux. Quand je veux préparer un deuxième plat à base de poisson, je choisis souvent des tranches de saumon. Elles sont simples à préparer, ne nécessitent qu’une très petite préparation et plaisent toujours à tout le monde. Le saumon est un poisson riche en graisses polyinsaturées, minéraux et vitamines. Lorsqu’on cuisine le saumon, il est préférable de le faire à des températures pas trop élevées, car les graisses oméga 3 qu’il contient sont particulièrement sensibles à la chaleur. Ne manquez pas également la recette du Saumon aux pistaches et la recette de la Bar à l’eau folle. Quelques ingrédients simples et en quelques minutes, vous pouvez servir à table un Saumon au four à se lécher les babines ! Allons en cuisine et préparons ensemble le Saumon avec tomates cerises au four
ET NE MANQUEZ PAS AUSSI CES RECETTES:
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 8 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Puissance 374,63 (Kcal)
- Glucides 2,85 (g) dont sucres 2,69 (g)
- Protéines 34,01 (g)
- Matières grasses 25,57 (g) dont saturé 6,71 (g)dont insaturés 16,01 (g)
- Fibres 0,30 (g)
- Sodium 359,44 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 230 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients des Tranches de saumon au four
- 2 tranches saumon (environ 500 grammes)
- 6 tomates cerises
- 1 brin persil
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- 1 cuillère à café origan
Comment préparer le Saumon au four avec tomates cerises
Lavez les tranches de saumon et éliminez les écailles s’il y en a. Enlevez éventuellement les petites arêtes avec une pince à épiler. Placez le saumon dans un plat huilé.
Ajoutez sur les tranches de saumon les tomates cerises coupées en fines tranches. Ajoutez un peu de sel, de l’origan et enfin un filet d’huile d’olive.
Faites cuire le Saumon au four chaud à 190° pendant 16-18 minutes. Décorez le saumon avec le persil haché
À demain pour une nouvelle recette, un câlin, Loredana
Les Conseils de Loredana
Si vous préférez, vous pouvez aussi cuire le saumon à la friteuse à air à 180° pendant 15-16 minutes
Ne manquez pas également la recette des Filets de cabillaud en pâte
