Spaghetti aux crevettes et tomates cerises, un premier plat qui séduit dès la première bouchée. Les recettes simples et rapides sont souvent les meilleures, je pense que les ingrédients que nous utilisons font vraiment la différence. Aujourd’hui, je veux vous raconter la recette d’un premier plat de poisson simple, rapide, mais surtout délicieux ! Peu d’ingrédients simples et des crevettes ultra-fraîches pour un plat vraiment spécial. J’ai utilisé des crevettes fraîches mais les gambas surgelées conviennent aussi très bien. Ne manquez pas non plus la recette des Pâtes aux gambas et la recette des Tagliatelles au saumon. Alors, courons en cuisine pour préparer ensemble un délicieux Plat de pâtes aux tomates et crevettes
ET NE MANQUEZ PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Puissance 247,68 (Kcal)
- Glucides 36,73 (g) dont sucres 7,24 (g)
- Protéines 16,57 (g)
- Matières grasses 3,45 (g) dont saturé 0,45 (g)dont insaturés 0,46 (g)
- Fibres 2,39 (g)
- Sodium 441,37 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 225 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients des Pâtes aux crevettes
- 320 g spaghetti
- 600 g crevettes
- 250 g tomates cerises
- q.b. huile d'olive extra vierge
- 1 gousse ail
- 1/2 verre vin blanc
- 1 brin persil
- q.b. sel
- 1 pincée poivre
Comment préparer les Spaghetti aux crevettes
Nettoyez les crevettes. Je préfère ne pas enlever la carapace et retirer seulement les yeux, les petites pattes et les antennes. Lavez-les sous l’eau courante et laissez-les égoutter.
Versez dans une grande poêle 3-4 cuillères à soupe d’huile d’olive, la gousse d’ail et les crevettes. Laissez cuire pendant 2-3 minutes à feu moyen en les retournant avec une cuillère en bois. Versez le vin blanc et laissez-le s’évaporer à feu vif.
Ajoutez les tomates cerises lavées et coupées en 4. Assaisonnez de sel et de poivre et laissez cuire encore pendant 4-5 minutes. Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti dans beaucoup d’eau salée. Égouttez les spaghetti et plongez-les dans la poêle avec la sauce. Ajoutez également le persil haché, mélangez et servez.
À demain pour une nouvelle recette, un câlin, Loredana
Les Conseils de Loredana
Si vous préférez, vous pouvez remplacer le persil par du basilic
Ne manquez pas non plus la recette de mes Carrés feuilletés aux courgettes et crevettes
