Tagliatelles avec crevettes très crémeuses et délicieuses. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est celle d’un plat principal qui sent la mer et le bon. Des pâtes avec des crevettes dans une version crémeuse et délicieuse et si vous préférez avec la même recette vous pouvez remplacer les crevettes par des gambas, fraîches ou surgelées. Comme format de pâtes aujourd’hui j’ai utilisé des tagliatelles, mais si vous préférez vous pouvez utiliser un autre format de pâtes, longue ou courte. Pour un résultat très crémeux qui rend le plat irrésistible, j’ai ajouté quelques cuillères de sauce tomate et de la crème fraîche au condiment. Je vous conseille de ne pas manquer également la recette des Lasagnes avec gambas et saumon. Alors courons en cuisine et préparons ensemble de délicieuses tagliatelles avec des gambas
ET NE MANQUEZ PAS NON PLUS CES RECETTES:
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients des pâtes avec crevettes
- 320 g tagliatelles
- 500 g crevettes
- 20 ml huile d'olive extra vierge
- 1 gousse ail
- 80 ml sauce tomate
- 100 ml crème fraîche liquide
- 1 bouquet persil
- q.b. sel
- 1 pincée poivre
Comment préparer les pâtes crémeuses avec crevettes
Nettoyez les crevettes. Enlevez la tête et la carapace. Ensuite, à l’aide d’un cure-dent, retirez délicatement le petit fil noir le long du dos. Lavez-les et laissez-les égoutter.
Versez l’huile dans une grande poêle. Ajoutez la gousse d’ail et les crevettes. Laissez cuire les crustacés à feu moyen pendant 2-3 minutes en les retournant souvent avec une cuillère en bois. Retirez la gousse d’ail. Pendant ce temps, portez l’eau à ébullition pour cuire les pâtes.
Ajoutez dans la poêle la sauce tomate. Assaisonnez de sel et ajoutez une pincée de poivre. Laissez cuire pendant 3-4 minutes à feu doux et ajoutez également la crème fraîche liquide. Mélangez et éteignez le feu.
Faites cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les al dente en conservant un peu d’eau de cuisson. Plongez les pâtes directement dans la poêle avec le condiment et ajoutez également le persil haché. Mélangez et servez.
À demain avec une nouvelle recette, un câlin, Loredana
Les conseils de Loredana
Pour les pâtes, j’ai utilisé des tagliatelles sans œufs
Ne manquez pas non plus la recette des Crevettes en croûte feuilletée
Vos questions
Puis-je remplacer la crème fraîche par de la crème de cuisine ?
Oui, avec la même quantité
Puis-je utiliser des crevettes surgelées ?
Oui, laissez-les décongeler avant
