Tartines sapin de Noël un apéritif simple et spécial. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est celle d’un apéritif savoureux et spécial pour les Fêtes de Noël. L’idée est vraiment simple et rapide mais scénique et savoureuse. Une base de biscuits salés et dessus une mousse de courgettes d’une délicieuse couleur verte pour simuler un petit sapin de Noël. J’ai décoré avec des petits dés de cornichons et une étoile de fromage au sommet. Une recette vraiment très simple qui vous fera bonne impression auprès de la famille et des amis, parfaite aussi comme marque-place et comme centre de table. Je vous conseille également de lire la recette de mes Tartines de Noël en forme spéciale de boule de Noël. Peu d’ingrédients simples et vous pouvez préparer la crème de courgettes à l’avance et préparer seulement à la dernière minute les Tartines de Noël. Allons donc en cuisine et préparons ensemble les Tartines sapin de Noël
ET NE MANQUEZ PAS AUSSI CES RECETTES:
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: Pour 12 tartines
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
- Puissance 90,60 (Kcal)
- Glucides 3,79 (g) dont sucres 0,07 (g)
- Protéines 3,61 (g)
- Matières grasses 6,90 (g) dont saturé 0,71 (g)dont insaturés 0,34 (g)
- Fibres 0,41 (g)
- Sodium 145,18 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients des Tartines de Noël
- 12 biscuits salés pour apéritif (ronds)
- 150 g fromage frais à tartiner (type philadelphia)
- 200 g courgettes
- 30 g parmesan râpé
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
- 30 g cornichons
- 1 tranche scamorza (en tranches)
Ce dont vous avez besoin pour préparer les Tartines aux courgettes
- Mixeur plongeant
- Poche à douille
Comment préparer les Tartines Sapin de Noël
Lavez les courgettes. Coupez-les en dés et mettez-les dans le bol d’un mixeur plongeant. Ajoutez une pincée de sel, le parmesan râpé et une cuillère à soupe d’huile d’olive. Mixez jusqu’à obtenir une crème verte douce. Ajoutez le fromage frais à tartiner à la crème de courgettes et mélangez.
Transférez la crème de courgettes dans le sac d’une poche à douille avec une large embouchure étoilée. Disposez sur un plateau ou un plat de service des biscuits salés ronds. En partant du centre, faites des tours concentriques avec la crème en serrant et en montant pour simuler la forme d’un petit sapin.
Vous pouvez les faire plus ou moins grands selon votre préférence. Découpez dans une tranche de fromage, même simplement une fine tranche, de petites étoiles et placez-les sur la pointe de la crème. Coupez les légumes du cornichon en petits cubes et répartissez-les pour décorer les Tartines en forme de petit sapin.
À demain pour une nouvelle recette, un câlin, Loredana
Les Conseils de Loredana
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Si la crème est trop liquide, vous pouvez ajouter 2-3 cuillères de chapelure
Lisez aussi la recette de mon Bûche salée au saumon
Vos questions
Par quoi puis-je remplacer les courgettes ?
Par des épinards cuits, dans ce cas la couleur verte sera plus foncée
Par quoi puis-je remplacer la base de biscuits salés ?
Par des crackers, un disque de pâte feuilletée, ou un carré de pain de mie grillé
