Tortelloni de bresaola avec chèvre et parmesan, l’entrée simple et gourmande. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est vraiment très simple et rapide. Ça me paraît même étrange de l’appeler recette car rien ne cuit, il suffit juste d’assembler tous les ingrédients et voilà le tour est joué! Fines tranches de bresaola, une charcuterie légère et savoureuse, farcies de fromage chèvre et de parmesan. Une forme appétissante et délicieuse semblable à un tortelloni parfaite pour conquérir famille et amis même lors d’une occasion spéciale. Pour le fromage, j’ai utilisé du chèvre, mais la robiola, la ricotta ou le fromage frais à tartiner conviennent aussi très bien. Comme assaisonnement, j’ai choisi le classique que j’utilise toujours quand je prépare la bresaola : huile d’olive extra vierge, citron et beaucoup de copeaux de parmesan. Une entrée simple et savoureuse qui conquiert tout le monde à table. Ne manquez pas non plus la recette des Tartines de Noël et la recette de l’Arbre de feuilletage aux épinards et ricotta. Qu’en dites-vous, vous ai-je déjà convaincu de les essayer? Allons alors en cuisine et préparons ensemble de délicieux Tortelli de bresaola

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