- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: Pour 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Puissance 188,54 (Kcal)
- Glucides 14,28 (g) dont sucres 4,63 (g)
- Protéines 20,10 (g)
- Matières grasses 5,33 (g) dont saturé 1,33 (g)dont insaturés 0,06 (g)
- Fibres 2,08 (g)
- Sodium 1 394,68 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 200 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Les Conseils de Loredana
Vous pouvez préparer ce Ragoût à la génoise à l’avance et le conserver dans un récipient pendant 2 jours, ou vous pouvez également le congeler
Comme coupe de viande, vous pouvez utiliser le rond de veine, le gîte ou le jarret
Consultez également la recette de mon Pain de viande farci au four
