Aubergines à la poêle, une recette facile pour réaliser un accompagnement savoureux et appétissant. Avec un seul ingrédient, nous préparons un plat très savoureux, parfait pour accompagner de nombreux plats de viande et de poisson, ou pour enrichir les plats principaux, comme les pâtes… L’aubergine est un légume qui se prête à de nombreuses préparations gourmandes en cuisine, comme Salade d’aubergines grillées et thon ou Salade d’aubergines et bresaola
Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer les Aubergines à la poêle
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, Automne
Ingrédients
VOYONS ENSEMBLE CE DONT NOUS AVONS BESOIN POUR PRÉPARER
- 600 g aubergines
- 1 gousse ail
- huile d'olive extra vierge
- sel
- persil haché
Outils
- 1 Planche à découper
- 1 Poêle
Étapes
Commençons à préparer
Commençons à préparer les aubergines à la poêle; lavez les aubergines et enlevez les extrémités. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et divisez chaque moitié encore en deux, puis coupez-les en petits cubes.
Dans une poêle, versez un filet d’huile et une gousse d’ail. Faites chauffer et ajoutez ensuite les aubergines à l’intérieur, faites-les cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes en les retournant souvent
Après environ 10 minutes, les aubergines seront cuites, tendres et bien dorées. Retirez la gousse d’ail, assaisonnez avec du persil haché.
Sauter les aubergines, les transférer dans un plat de service et les servir.
Et bon appétit !!
Conseils de Marge
Suivez-moi sur la page facebook en cliquant ICI ou sur mon compte Instagram ICI et sur Telegram vous ne manquerez aucune recette. Retour à la ACCUEIL
Suivez-moi sur la page facebook en cliquant ICI ou sur mon compte Instagram ICI et sur Telegram vous ne manquerez aucune recette. Retour à la ACCUEIL
