Biscuits rustiques aux amandes et noisettes, une recette sans farine facile et rapide à préparer. Parfaits pour le petit-déjeuner, ou pour un goûter gourmand, accompagnés d’une tasse de thé. Ils sont le meilleur moyen pour commencer la journée. Les biscuits rustiques aux amandes et noisettes ont un grand avantage : ils se préparent en quelques minutes, sans besoin de pétrissage ou de temps de repos et cuisent en seulement un quart d’heure. Les biscuits sont si bons qu’ils disparaîtront en un instant
Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer rapidement les biscuits rustiques aux amandes et noisettes
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Voyons ensemble ce dont nous avons besoin pour préparer
- 250 g amandes
- 250 g noisettes
- 2 œufs
- 130 g sucre en poudre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 citron (râpé)
- 25 g beurre (fondu)
Outils
- 1 Bol
- 1 Fouet manuel
- 1 Hachoir
Étapes
Commençons à préparer
Commençons à préparer les biscuits rustiques aux amandes et noisettes : hachez les amandes et les noisettes de manière assez grossière.
Versez dans un bol le sucre, les œufs, l’extrait de vanille, le beurre fondu et le zeste de citron râpé.
Travaillez le tout avec un fouet manuel, enfin ajoutez les amandes et les noisettes hachées grossièrement et mélangez le tout avec une cuillère.
Une fois une pâte homogène obtenue, mouillez vos mains avec de l’eau et formez les biscuits en faisant des boules de pâte et en les aplatissant ensuite. Au fur et à mesure qu’ils sont prêts, disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 12-15 minutes.
Sortez du four, laissez tiédir un peu puis dégustez ces délicieux biscuits rustiques aux amandes et noisettes.
Et bon appétit !!
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