Étapes

• Commençons à préparer les bonbons gelée, mettez la gélatine en feuilles dans un petit bol avec quelques cuillères d’eau froide et laissez ramollir pendant quelques minutes.

  Pendant ce temps, pressez le jus d’orange et le citron, pour en obtenir la quantité requise.

  Puis, versez-les ensemble dans une casserole avec le sucre semoule, portez à ébullition et laissez cuire encore 2-3 minutes. À ce point, éteignez le feu et ajoutez la gélatine bien essorée.

  

• Mélangez bien jusqu’à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Versez le mélange des bonbons dans un moule à cake en silicone ou un autre moule. Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ dix heures.

  Après ce temps, retirez la gélatine et transférez-la sur une planche à découper. Suivant le côté le plus long, coupez-le en bandes dans le sens de la longueur, puis découpez des dés, des rectangles ou des cubes.
  Mettez le sucre semoule dans un bol et plongez les rectangles dans le sucre, en veillant à ce qu’ils soient complètement enrobés.
  Avant de les servir, passez-les dans le sucre semoule.

  Nos bonbons gelée sont prêts à être dégustés !