Côtelettes de chou frisé, ce sont des croustillantes et délicieuses côtelettes végétariennes, réalisées avec seulement trois ingrédients. Un plat vraiment savoureux : croustillantes et parfumées, ces côtelettes de chou frisé se préparent en un clin d’œil avec une recette accessible à tous. Les côtelettes peuvent être cuites dans une friteuse à air chaud ou au four, ou bien frites dans de l’huile bouillante. Simples à préparer et au goût irrésistible, ces côtelettes de chou frisé vous conquerront dès la première bouchée.
Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer les côtelettes de chou frisé
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
Voyons ensemble ce qu’il nous faut pour préparer
- 6 feuilles chou blanc
- 80 g chapelure
- 2 œuf
- q.b. huile d'olive extra vierge
- sel
Outils
- 1 Petite casserole
- 1 Bol
Étapes
Commençons à préparer
Commençons à préparer les côtelettes de chou frisé, tout d’abord blanchissons les feuilles de chou frisé dans de l’eau bouillante pendant environ 5 minutes.
Égouttez les feuilles et placez-les sur un feuille de papier absorbant, tamponnez-les bien pour les sécher.
Dans un bol, mettez l’œuf, battez-le avec une fourchette.
Passez le chou frisé (une feuille à la fois) dans l’œuf, puis passez-le dans la chapelure jusqu’à le recouvrir parfaitement.
Disposez le chou frisé pané sur une plaque avec du papier sulfurisé et arrosez-le d’huile d’olive extra vierge.
Faites cuire les côtelettes de chou frisé dans un four statique à 200 degrés pendant 10 minutes en les retournant souvent.Les côtelettes de chou frisé sont prêtes.
Et bon appétit!!
Conseils de Marge
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