COURGETTES À LA POÊLE ou sautées, c’est un accompagnement simple, très rapide à préparer et parfait à mettre sur la table en toutes occasions. Les courgettes peuvent être utilisées pour réaliser de nombreuses recettes, un accord parfait pour viande, poisson, charcuterie… ou comme assaisonnement pour les premiers plats ou comme garniture dans des tartes salées…
Cette recette est vraiment très facile à réaliser, il suffit de couper les courgettes en morceaux, chauffer l’huile d’olive extra vierge dans une poêle et faire revenir l’ail. Ajouter les courgettes et les cuire pendant 10-15 minutes…..
Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer en 15 minutes des COURGETTES À LA POÊLE
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Feu
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
VOYONS ENSEMBLE CE DONT NOUS AVONS BESOIN POUR PRÉPARER
- 4 courgettes
- 1 gousse ail
- q.s. huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique (facultatif)
- q.s. sel
Outils
- 1 Poêle
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
Étapes
Commençons à préparer les
Commençons à préparer les courgettes à la poêle.
Lavez et séchez les courgettes, puis enlevez les extrémités et coupez-les en morceaux.
Dans une poêle, faites revenir avec un filet d’huile une gousse d’ail entière
Ajoutez les courgettes et mélangez soigneusement
Ajoutez le sel et la cuillère de vinaigre balsamique et terminez la cuisson.
Les courgettes doivent rester croquantes et fermes.
Disposez les courgettes sur un plat de service et servez
Vous verrez, elles partiront en un instant.
Et bon appétit!!
Conseils de Marge
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