Focaccia aux oignons, une recette simple que nous pouvons préparer avec seulement un bol et un fouet, prête en un peu plus d’une demi-heure. Excellente comme apéritif, pour un apéro ou un en-cas pour toutes les occasions. La pâte se réalise simplement en incorporant la farine avec de l’eau, de l’huile et du sel. On verse ensuite dans le moule et on ajoute les oignons coupés en tranches sur la surface, on saupoudre le tout de fromage râpé et de farine de maïs et notre focaccia peut aller au four. Une demi-heure au four et c’est prêt, à table !
Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer la Focaccia aux oignons
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
VOYONS ENSEMBLE CE DONT NOUS AVONS BESOIN POUR PRÉPARER
- 3 oignons rouges
- 50 ml huile d'olive extra vierge
- 350 ml eau
- 200 g farine
- 1 cuillère à café sel
- 40 g fromage (râpé)
- 20 g farine de maïs
Outils
- 1 Moule en aluminium
- 1 Fouet à main
- 1 Bol
Étapes
Commençons à préparer la
Commençons à préparer la focaccia aux oignons ; coupez les oignons en fines tranches.
Versez l’eau, l’huile et le sel dans un bol et mélangez avec un fouet.
Commencez à incorporer la farine petit à petit tout en continuant à mélanger, jusqu’à obtenir un mélange homogène et assez liquide.
Versez le mélange dans un moule rectangulaire tapissé de papier sulfurisé
Ajoutez les oignons en les répartissant uniformément sur toute la surface
Saupoudrez de fromage râpé puis de farine de maïs
Terminez avec un filet d’huile à la surface et faites cuire dans le four préchauffé ventilé à 200 degrés pendant 30 minutes.
Focaccia aux oignons est prête, tous à table !
Et bon appétit !!!
Conseils de Marge
La focaccia aux oignons est délicieuse aussi le lendemain, il suffira de la conserver au frigo et de la réchauffer juste avant de la manger.
Pour une recette végétalienne, il suffit de ne pas mettre le fromage râpé.
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