Focaccia moelleuse sans pétrissage, très facile à faire, il n’est pas nécessaire de pétrir, donc nous ne nous salirons pas les mains, et pour l’obtenir, il vous suffira d’un bol et d’une cuillère car ce sera tout ce qu’il vous faudra pour préparer cette merveilleuse focaccia sans pétrissage. Cette focaccia est parfaite à couper en deux et à garnir selon vos goûts avec des légumes grillés ou des fromages….
Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer la Focaccia moelleuse sans pétrissage
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Heures 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 500 g farine
- 350 ml eau
- 6 g levure de boulanger fraîche
- 10 g sel
- 10 ml huile d'olive extra vierge
- tomates cerises
- 15 ml huile d'olive extra vierge
- origan
- gros sel
Outils
- 1 Bol
- 1 Cuillère
- 1 Coupe-pizza
Étapes
Commençons à préparer la Focaccia moelleuse sans pétrissage : mélangez dans un bol la farine, la levure de boulanger et mélangez bien avec une cuillère.
Commencez à ajouter l’eau petit à petit. Ajoutez également l’huile et le sel jusqu’à obtenir une pâte molle.
Couvrez et laissez lever la pâte pendant environ 2 heures
Une fois que la pâte a bien levé, transférez-la dans un plateau avec du papier sulfurisé et bien huilé.
Étalez bien notre focaccia et laissez-la lever pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, lavez les tomates cerises, coupez-les en deux et assaisonnez-les avec de l’huile d’olive extra vierge, de l’origan et du gros sel
Garnissez la focaccia avec les tomates cerises, en appuyant légèrement ; assaisonnez avec l’huile et le sel.
Enfournez à 180 degrés dans un four ventilé pendant environ 25 minutes, ou dans un four statique à 190 degrés pendant environ 25 minutes.
Et bon appétit!!
Conseils de Marge
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