GÂTEAU COCO ET CHOCOLAT, un gâteau moelleux et gourmand, à réaliser lorsque le temps est court mais l’envie de sucré est grande.
La gourmandise du chocolat combinée à la saveur exotique de la noix de coco pour un gâteau facile mais vraiment délicieux. Un dessert qui harmonise parfaitement les saveurs du chocolat doux et enveloppant, avec la noix de coco, qui avec sa texture rustique se perçoit bouchée après bouchée, toujours nouveau, harmonieux….
Un dessert très apprécié en fin de repas, mais aussi pour le goûter ou comme sucrerie pour le petit-déjeuner.
Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer le GÂTEAU COCO ET CHOCOLAT
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
VOYONS ENSEMBLE CE DONT NOUS AVONS BESOIN POUR PRÉPARER
- 120 g farine 00
- 120 g noix de coco râpée
- 2 œufs
- 50 g chocolat noir
- 50 g cacao amer en poudre
- 120 g sucre
- 50 g beurre
- 200 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 50 g chocolat noir
- q.s. sucre glace
Outils
- 1 Moule
- 1 Bol
- 1 Balance culinaire
Étapes
Commençons à préparer le
Commençons à préparer le gâteau coco et chocolat, faites fondre le chocolat noir avec le beurre au micro-ondes. Dans le bol, travaillez les œufs avec le sucre, à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce qu’ils deviennent clairs et bien gonflés.
Versez le lait en filet et continuez à battre
Ajoutez le chocolat fondu avec le beurre tout en continuant à travailler avec le batteur, incorporez les poudres (cacao, noix de coco, farine et levure) pour obtenir une pâte lisse et bien amalgamée.
Versez la pâte dans un moule de 20 cm recouvert de papier sulfurisé, décorez la surface avec le chocolat noir coupé en morceaux.
Enfournez dans un four statique à 180 degrés pendant 30-40 minutes.
Laissez bien refroidir avant de retirer le gâteau du moule.
Servez le gâteau avec une pincée de sucre glace.
Et bon appétit !!
Les Conseils de Marge
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