Gâteau coulant à la confiture, une recette facile. C’est un gâteau moelleux, adapté pour le petit-déjeuner ou le goûter, avec une garniture de confiture qui ne tombe pas au fond grâce à la méthode de double cuisson. Le gâteau coulant, qu’il soit à la confiture, à la crème de noisettes ou à toute autre crème, est une préparation qui vous séduira dès la première bouchée. C’est un dessert très simple et rapide à préparer.
Mais maintenant allons en cuisine et je vous montre comment préparer le Gâteau coulant à la confiture
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
VOYONS ENSEMBLE CE DONT NOUS AVONS BESOIN POUR PRÉPARER
- 150 g farine 00
- 100 g sucre
- 50 ml huile de tournesol
- 100 ml lait
- 2 œufs
- 8 g levure chimique pour gâteaux
- 1 cuillère à café zeste de citron (râpé)
- 1 pot confiture
Outils
- 1 Bol
- 1 Fouet à main
- 1 Moule
Étapes
Commençons à préparer
Commençons à préparer le gâteau coulant à la confiture : versez dans un bol le sucre et les œufs. Travaillez avec un fouet à main jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez le lait et l’huile, puis la farine tamisée avec la levure. Et continuez à fouetter le tout.
.
Maintenant, ajoutez le zeste de citron et mélangez.
Versez 2/3 du mélange dans le moule et enfournez pendant 10 minutes.
Après ce temps, sortez le moule, étalez une couche de confiture, en laissant environ 1 cm de bord libre.
Versez le reste de la pâte.
Enfournez pendant encore 15/20 minutes. Faites le test du cure-dent pour vous assurer que le gâteau est prêt.
Laissez-le refroidir avant de le transférer sur le plat de service et saupoudrez-le de sucre glace.
Et bon appétit!!
Les Conseils de Marge
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