Gâteau de biscuits, est un gâteau sans cuisson vraiment gourmand, très moelleux et avec beaucoup de chocolat. Parfait comme dessert à la fin du repas ou pour le goûter des enfants
Pour le préparer, il suffit de quelques ingrédients simples que nous avons déjà dans le placard. Le gâteau de biscuits se prépare en quelques minutes, ne nécessite pas de cuisson et est sans beurre et sans œufs, donc adapté même aux intolérants. Un dessert de dernière minute, similaire en consistance et en goût au célèbre salami au chocolat. Pour préparer le gâteau, il suffira d’émietter grossièrement les biscuits et puis de les mélanger avec le chocolat fondu; une fois que vous avez obtenu un mélange homogène, versez-le dans un moule et compactez-le bien avec le dos d’une cuillère. Deux heures de repos au réfrigérateur et le résultat final vous récompensera de l’attente.
Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer le gâteau de biscuits

- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Voyons ensemble ce dont nous avons besoin pour préparer
- 200 g biscuits Digestive
- 200 g chocolat au lait
- 50 g chocolat noir
- 30 g sucre
- 20 g cacao amer en poudre
Outils
- 1 Bol
- 1 Spatule
- 1 Casserole
- 1 Moule
Étapes
Commençons à préparer
Commençons à préparer le gâteau de biscuits: dans un grand bol, émiettez à la main les biscuits.
Hachez grossièrement le chocolat, et faites fondre le tout doucement au bain-marie.
Ajoutez le sucre et le cacao aux biscuits, mélangez et ajoutez également le chocolat fonduMélangez pour bien amalgamer le tout et bien répartir le chocolat
Tapisser un moule de 20 cm avec du papier sulfurisé, versez-y le mélange de biscuits et répartissez-le bien.
Compactez bien le mélange en utilisant le dos d’une cuillèreLaissez reposer au frigo pendant au moins deux heures.
Après le repos au frigo, démoulez et servez!
Et bon appétit!!
Conseils de Marge
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