GÂTEAU PANDORO, est un gâteau moelleux au goût et à la forme très similaire au pandoro, il est prêt en peu de temps, un dessert parfait pour la table des fêtes de Noël.
Le gâteau pandoro vous permet de recréer non seulement la forme traditionnelle du dessert, mais aussi le parfum et le goût. Comme pour tous les gâteaux moelleux, nous allons mélanger tous les ingrédients et aromatiser la pâte avec le zeste râpé d’orange et de citron: ce sont eux qui donneront au dessert le goût classique du pandoro.
Mais maintenant allons en cuisine et je vous montre comment préparer le GÂTEAU PANDORO
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 68 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Hiver
Ingrédients
VOYONS ENSEMBLE CE DONT NOUS AVONS BESOIN POUR PRÉPARER
- 300 g farine 00
- 180 g sucre
- 3 œufs
- 200 ml lait
- 70 ml huile de tournesol
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- orange (Mélange de zeste d’orange et de citron)
- 1 pincée sel
Outils
- 1 Moule
- 1 Bol
- 1 Mixeur
Étapes
Commençons à préparer le
Commençons à préparer le gâteau pandoro, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils triplent. Ajoutez le zeste râpé de citron et d’orange.
Incorporez le lait puis l’huile en filet en continuant à battre.
Ajoutez la farine 00 et la levure tamisées, en plusieurs fois en continuant à mélanger avec les fouets.
Enfin, la pincée de sel.
Versez la pâte dans un moule à Pandoro bien huilé
Faites cuire dans un four statique et préchauffé à 180° pendant environ 45 minutes
Vérifiez avec un cure-dent. S’il est sec, c’est prêt
Une fois refroidi, retirez le gâteau pandoro du moule et décorez-le d’une pincée de sucre glace.
Et bonnes fêtes!!
Les Conseils de Marge
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