Oignons au four, un accompagnement savoureux et très délicieux, très facile à réaliser. Les oignons au four sont parfaits à servir en accompagnement de n’importe quel plat de viande ou de poisson, ou à déguster comme plat végétarien avec du fromage frais ou affiné. Une excellente idée gourmande pour les menus de tous les jours. Leur saveur méditerranéenne avec l’ajout de câpres, et de tomates cerises vous séduira dès la première bouchée.

Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer les oignons au four

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Printemps, Été et Automne

Ingrédients

Voyons ensemble ce dont nous avons besoin pour préparer

500 g oignons rouges
150 g tomates cerises
50 g chapelure
40 g fromage (râpé)
10 g câpres
q.b. poivre
q.b. persil haché
q.b. huile d'olive extra vierge

Outils

1 Plat à gratin
1 Petite assiette
1 Couteau

Étapes

Commençons à préparer

Commençons à préparer les oignons au four, épluchez les oignons, ne retirez que la première couche extérieure, rincez-les.
Lavez et séchez les tomates cerises, coupez-les en quartiers et réservez.
Coupez les oignons en quartiers.
Mettez la chapelure dans un bol et ajoutez le fromage râpé, le sel, le poivre et le persil haché, mélangez le tout
Disposez les quartiers d’oignon dans un plat à gratin, ajoutez les tomates cerises, les câpres.
Saupoudrez généreusement la surface avec le mélange de chapelure et de parmesan, arrosez d’huile d’olive extra vierge.
Cuire dans un four statique préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes, puis passez au grill pendant 5 minutes supplémentaires.
Et bon appétit !!!

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