Oursons aux amandes, ce sont de délicieux biscuits, en forme d’adorable ourson qui serre dans ses petites pattes une amande, et la tient bien serrée contre son cœur. La préparation est très simple et facile avec des ingrédients simples comme des œufs, beurre, farine, sucre et amandes. Oursons aux amandes friables et parfumés sont délicieux.
Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer les biscuits Oursons aux amandes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 30 oursons
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Voyons ensemble ce dont nous avons besoin pour préparer
- 220 g farine 00
- 125 g beurre
- 70 g sucre
- 1 œuf
- 1 citron (zeste râpé)
- 30 amandes
Outils
- 1 Moule
- 1 Bol
- 1 Plaque
Étapes
Commençons à préparer
Commençons à préparer les oursons aux amandes : mélangez dans un bol le beurre en morceaux avec l’œuf, le sucre, le zeste de citron râpé et la farine.
Travaillez la pâte avec les mains, jusqu’à obtenir une balle lisse et homogène. Couvrez avec du film plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Après 30 minutes, étalez la pâte sur un plan légèrement fariné avec un rouleau à pâtisserie. Découpez les biscuits en forme d’ourson et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Placez au centre de chaque ourson une amande et faites une légère pression, fermez les bras de l’ourson sur l’amande et appuyez pour bien les fixer.
Enfournez les biscuits dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 10-15 minutes jusqu’à ce que les oursons soient dorés.
Conseils de Marge
Les biscuits se conservent croustillants pendant environ 20 jours bien fermés dans une boîte en métal.
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